Abteilungsleitung* Für Betriebsrestaurant in Gurten

Abteilungsleitung* für Betriebsrestaurant

kulinario Ried

4942 4942 Gurten

Berufserfahrung

Vollzeit

Das sind wir

kulinario® ist ein österreichisches Unternehmen im Bereich Catering- und Gemeinschaftsverpflegung. Wir bekochen Betriebsrestaurants und Kantinen, Kindergärten, Schulen sowie Kranken- und Gesundheitseinrichtungen. Saisonale Angebote, frische Zubereitungsformen und nachhaltige Strukturen sorgen bei unseren Kund*innen für Qualität und Vertrauen. Komm in unser Team und lass uns gemeinsam, kulinarische Erlebnisse schaffen. kulinario® findest du an den drei Standorten in Linz, Wien und Ried. Deine Aufgaben

Fachliche und organisatorische Leitung des Mitarbeiter*innen-Betriebsrestaurants am Standort Fill Gurten Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für die Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen für das Betriebsrestaurant sowie für Caterings und Veranstaltungen. Planung, Organisation und Durchführung von Caterings für interne und externe Kund*innen Verantwortung für die kulinarische Umsetzung von Abendveranstaltungen und Events, teilweise auch außerhalb der regulären Arbeitszeiten Verantwortung für die Personal- und Dienstplanung unter Einhaltung arbeitsrechtlicher Vorgaben Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Serviceablaufs Überwachung und Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards Verantwortung für die Umsetzung von Rezepturen und Qualitätsvorgaben Laufende Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen Pflege einer serviceorientierten Zusammenarbeit mit internen und externen Kund*innen Unterstützung bei Budgeteinhaltung, Wareneinsatz und wirtschaftlicher Betriebsführung Dein Profil

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie mit. Du hast bereits Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter*innen sowie in der Personaleinsatzplanung gesammelt. Du überzeugst durch eine hohe Qualitäts- und Serviceorientierung sowie ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein. Du verfügst über gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und Qualitätsmanagement. Du zeichnest dich durch Organisationsstärke und eine strukturierte Arbeitsweise aus. Du gehst sicher mit MS Office um, SAP-Kenntnisse sind von Vorteil. Du kommunizierst klar und wertschätzend und pflegst einen professionellen Umgang mit Kund*innen und Mitarbeiter*innen. Du denkst wirtschaftlich und hast ein gutes Gespür für effiziente Abläufe. Du bist gerne einen Schritt voraus und ein Dienstbeginn ab 05:00 Uhr ist für dich kein Problem. Du bringst die notwendige zeitliche Flexibilität für Caterings und wichtige Abendveranstaltungen mit Wir bieten

5-Tage-Woche von Montag bis Freitag – Wochenenden und Feiertage sind frei Kostenlose Verpflegung vor Ort Teamorientierte und freundliche Unternehmenskultur Bereitstellen von Dienstkleidung inkl. Reinigung Fachliche und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten Kooperationen mit Fitnessstudios und Übernahme der Teilnahmegebühr bei diversen Laufveranstaltungen Mitarbeiter*innenveranstaltungen Diverse Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements Möglichkeiten für eine Krankenzusatzversicherung und Zukunftsvorsorgeversicherung Attraktive Vergünstigungen bei ausgewählten Kooperationsunternehmen Weitere Benefits im Rahmen der Unternehmen der Vinzenz Gruppe und Vinzenz Gruppe Service GmbH Deine Entlohnung

Das kollektivvertragliche Mindestentgelt für diese Position beträgt € 2.542,- brutto pro Monat (Lohngruppe 2, Stufe 1, 40 Wochenstunden). Für diese Position ist ein monatliches Bruttogehalt zwischen € 3.500,- und € 4.000,- vorgesehen. Die konkrete Einstufung erfolgt anhand deiner Ausbildung, Qualifikation, Berufserfahrung sowie der für die Position relevanten Fach- und Führungskompetenzen.

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