Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, plane Menüs und entwickle Prozesse in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Renommierte Fachklinik mit über 125 Jahren Tradition und modernster Ausstattung.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, betriebliche Altersvorsorge und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung in der hauseigenen Akademie.
- Warum dieser Job: Gestalte gesunde Ernährung und arbeite in einem wertschätzenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Die Vinzenz von Paul Hospital gGmbH ist eine modern und bedarfsgerecht ausgestattete, überregional renommierte Fachklinik mit einer mehr als 125-jährigen Tradition. Für unseren Bereich Küche/Cafeteria suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit und unbefristet.
Ebenfalls erfolgt die Verpflegung unserer externen Einrichtungen wie z.B. Spital am Nägelesgraben und der Tageskliniken sowie der Mitarbeitenden und Gäste in der Cafeteria.
- Überwachung und Fortschreibung des betrieblichen Eigenkontrollsystems (HACCP) sowie anderer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Menüplanung, Bestellungen und Betreuung externer Verpflegungskunden
- Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und Vertretung bei deren Abwesenheit
- Projektarbeit und Prozessentwicklung
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/zur Köchin (diätetisch geschult) oder Diätassistent/Diätassistentin, gerne auch Personen mit vergleichbarer Qualifikation mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Weiterbildung zum Verpflegungsmanager/Managerin (DGE) oder vergleichbare Qualifikation von Vorteil.
Weitreichendes Fachwissen über Lebensmittel, Hygienevorschriften sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
Organisationsgeschick und strukturiertes Arbeiten im Team.
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie PC-Kenntnisse, MS-Office und Outlook.
Es erwartet Sie ein freundliches, auf Wertschätzung beruhendes Arbeitsklima in einem kollegialen Team. Ihre persönliche und fachliche Weiterentwicklung fördern wir durch qualifizierte Fort- und Weiterbildung, auch in unserer hauseigenen Hospital-Akademie. Weitere Benefits sind u.a. eine hauseigene Küche (Cafeteria) mit täglich frisch zubereiteten Speisen zu reduzierten Preisen, flexible und familienfreundliche Arbeitszeitmodelle, Personalunterkünfte nach Verfügbarkeit, betriebliche Gesundheitsförderung.
Küchenchef (m/w/d) in Vertretung Arbeitgeber: Vinzenz von Paul Hospital gGmbH
Die Vinzenz von Paul Hospital gGmbH bietet als Arbeitgeber ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld, das auf die persönliche und fachliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeitenden setzt. Mit flexiblen, familienfreundlichen Arbeitszeitmodellen und einer hauseigenen Küche, die täglich frisch zubereitete Speisen zu reduzierten Preisen anbietet, ist die Klinik nicht nur ein Ort der Arbeit, sondern auch ein Raum für Wohlbefinden und Gemeinschaft. Zudem profitieren die Mitarbeitenden von einer überwiegend vom Arbeitgeber finanzierten betrieblichen Altersversorgung und umfangreichen Gesundheitsförderungsprogrammen.
Kontaktdaten:
Vinzenz von Paul Hospital gGmbH Recruiting-Team
