DEIN PROFIL:
Idealerweise Quellberuf in der Gastronomie oder verwandte Bereiche Berufserfahrung mit Führungs- und / oder leitender Koordinationsaufgabe Wertschätzende Mitarbeiterführung Erfahrung in Qualitäts- und Prozessoptimierung Affinität zu nachhaltigem und innovativem Denken und Handeln Du arbeitest strukturiert, bist organisationsstark und behältst auch dann den Überblick, wenn Restaurantbetrieb, Seminare und Veranstaltungen gleichzeitig laufen. Mitarbeiterorientierung leben:
Du unterstützt die Leitung der Gastronomiesparte von St. Virgil und übernimmst Mitverantwortung für ein Team von rund zehn Mitarbeiter*innen. Du begleitest regelmäßige Service-, Wochen- und Stand-up-Besprechungen und förderst damit einen guten Informationsfluss im Team. Du erstellst Dienst- und Personaleinteilungen und sorgst für eine vorausschauende Organisation des Teams. Wenn du die entsprechende Qualifikation mitbringst, kannst du auch Verantwortung als Lehrlingsanleiter*in übernehmen. Gastronomie & Gastfreundschaft leben:
Du koordinierst unseren Seminar- und Bankettbereich – von der kulinarischen Betreuung unserer Seminargäste bis zum Pausenmanagement. Du begleitest die Abläufe im Café- und Barbereich. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Mittags- und Abendservice und packst im operativen Geschäft selbstverständlich mit an. Qualität, Nachhaltigkeit & Innovation leben:
Du bringst Ideen ein, setzt Gastronomieprojekte um und greifst saisonale Trends auf. Regionalität und Bio sind für dich mehr als Schlagworte: Du unterstützt unser Handeln im Sinne von Umweltmanagement und Gemeinwohlökonomie. Du arbeitest aktiv an unserem Qualitätsmanagement sowie an der Optimierung von Strukturen, Prozessen und Abläufen in der Gastronomie. Du kümmer dich um Bestellwesen und Warenwirtschaft.
Wir bieten vielfältige Mitarbeiter-Benefits an! Auf unserer Webseite findest du alle Vorteile rund um Betriebliche Gesundheitsförderung aber auch viel, viel darüber hinaus.
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