Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und gestalte einen einzigartigen Gastronomiebetrieb mit großem Team und Verantwortung.
- Unternehmen: Gasthof Wasner – ein neuer Ort der Wirtshauskultur in Bad Birnbach.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Gestaltungsspielraum und langfristige Perspektiven in einem wachsenden Unternehmen.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte gelebte Wirtshauskultur.
- Warum dieser Job: Sei Teil einer aufregenden Neueröffnung und präge die Gastronomie der Region.
- Qualifikationen: Erfahrung in leitender Position und Leidenschaft für Gastronomie und Teamarbeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Umfang Vollzeit
Standort Bad Birnbach
Deine Aufgaben im Team
Für die Neueröffnung eines außergewöhnlichen Gastronomiekonzepts suchen wir eine unternehmerisch denkende, führungsstarke Persönlichkeit als stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d). Unser Haus verbindet traditionelles Wirtshaus-Flair mit moderner Steakhauskultur – groß, lebendig, hochwertig und einzigartig in der Region. Als stellvertretender Betriebsleiter trägst du die Gesamtverantwortung für den operativen und wirtschaftlichen Erfolg eines der größten und spannendsten Gastronomiebetriebe der Region.
- Gesamtleitung des Betriebs mit ca. 800 Sitzplätzen
- Führung, Motivation und Entwicklung eines großen Service- und Führungsteams
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses auf konstant hohem Niveau
- Budget-, Kosten- und Umsatzverantwortung
- Planung und Steuerung von Personal, Abläufen und Schichtmodellen
- Umsetzung und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts
- Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Management und Eigentümern
Das bringst du mit
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position (Betriebsleiter, Restaurantleiter, F&B Manager o. ä.)
- Erfahrung mit großen Betrieben, hoher Frequenz und komplexen Abläufen
- Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke
- Unternehmerisches Denken und Zahlenverständnis
- Hohe Gastgebermentalität, Belastbarkeit und Entscheidungsfreude
- Leidenschaft für Gastronomie, Qualität und Teamarbeit
Freue Dich auf folgende Benefits
- Die einmalige Chance, einen außergewöhnlichen Großbetrieb von Beginn an mitzugestalten
- Viel Gestaltungsspielraum und Verantwortung
- Attraktives Gehaltspaket mit leistungsbezogenen Komponenten
- Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen
- Ein motiviertes Team und ein starkes, markantes Konzept
- Übertarifliche Bezahlung je nach Qualifikation
- Entwicklungsmöglichkeiten und Verantwortung
- Ein Umfeld mit Vision, Stabilität und echter Wertschätzung
Gasthof Wasner – Wer sind wir?
Ein Gasthof lebt nicht nur von gutem Essen – sondern vor allem von den Menschen, die ihn mit Leben füllen. Von dem freundlichen „Griaß di“, wenn man hereinkommt. Von dem guten Essen. Von den schön dekorierten Räumen. Von einem Lächeln, das den Tag ein bisschen schöner macht. Unser Gasthof Wasner eröffnet im Herbst 2026 – und wir möchten damit ein neues Kapitel Wirtshauskultur in Bad Birnbach schaffen. Ein Ort der Begegnung. Ein Ort, an dem man sich kennt. Ein Ort zum feiern und genießen. Ein Ort, an den man gerne wiederkommt. Dafür suchen wir Menschen, die Lust haben, Teil dieser Geschichte zu werden. Du bist offen, herzlich und arbeitest gerne mit Menschen? Du hast Freude daran, Gästen eine gute Zeit zu bereiten? Dann komm in unser Team. Endlich wieder Wasner. Für das Dorf. Für die Menschen. Für Bayern.
So bewirbst Du Dich
Wenn du dich angesprochen fühlst und Lust hast, gemeinsam mit uns die Herausforderungen des Alltags zu meistern, freuen wir uns auf deine Bewerbung. Sende uns deine aussagekräftigen Unterlagen mit Lebenslauf und Arbeitszeugnissen ganz unkompliziert über unser Online-Formular zu. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns ein Stück gelebte Wirtshauskultur. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!
Deine Ansprechpartnerin Tatjana Fust
Stellv. Betriebsleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Vitalcamping Bayerbach
Der Gasthof Wasner in Bad Birnbach bietet eine einzigartige Gelegenheit, Teil eines innovativen Gastronomiekonzepts zu werden, das traditionelles Wirtshaus-Flair mit moderner Steakhauskultur verbindet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit, Wertschätzung und Entwicklungsmöglichkeiten, erwartet dich ein motiviertes Umfeld, in dem du die Chance hast, einen der größten Gastronomiebetriebe der Region aktiv mitzugestalten. Freue dich auf ein attraktives Gehaltspaket, viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Gastronomie in einem wachsenden Unternehmen auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellv. Betriebsleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Betriebsleiter interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen über das Unternehmen und die Kultur – das kommt immer gut an!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten aus der Gastronomie oder ehemaligen Kollegen, die vielleicht schon im Gasthof Wasner gearbeitet haben. Empfehlungen können dir einen echten Vorteil verschaffen und zeigen, dass du gut vernetzt bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gastronomiekultur und die speziellen Herausforderungen, die mit einem großen Betrieb verbunden sind. Zeige, dass du die nötigen Fähigkeiten und Erfahrungen mitbringst, um das Team zu unterstützen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicherstellen, dass alle deine Unterlagen vollständig sind und du die Chance hast, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellv. Betriebsleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du ein echter Teamplayer bist!
Mach es übersichtlich!:Halte deinen Lebenslauf und deine Unterlagen klar und strukturiert. Wir lieben es, wenn wir schnell die wichtigsten Infos finden können. Denk daran: weniger ist manchmal mehr!
Erzähl deine Geschichte!:Nutze das Anschreiben, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen zu erzählen. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Zeig uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Bewirb dich online!:Nutze unser Online-Formular für deine Bewerbung. So geht's am schnellsten und einfachsten! Wir freuen uns darauf, deine Unterlagen zu sehen und dich kennenzulernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Vitalcamping Bayerbach vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich gründlich über den Gasthof Wasner und das gastronomische Konzept. Verstehe die Werte und die Vision des Unternehmens, damit du im Interview zeigen kannst, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch zur Unternehmenskultur passt.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du Führungsstärke, unternehmerisches Denken oder Problemlösungsfähigkeiten gezeigt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Qualifikationen zu untermauern und machen deine Antworten greifbarer.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen. Sprich darüber, was dir an der Branche gefällt und wie du dazu beitragen möchtest, ein exzellentes Gästeerlebnis zu schaffen. Deine Leidenschaft kann einen großen Unterschied machen!
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse und Engagement. Frage nach den Herausforderungen, die das Team erwartet, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung im Unternehmen. So zeigst du, dass du langfristig denkst.
