Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team von 120 Mitarbeitenden in der Gastronomie und sorge für reibungslose Abläufe.
- Unternehmen: VITALIA HOLDING UND SERVICE GMBH, Teil der Segeberger Kliniken Gruppe.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Gesundheitsvorsorge.
- Weitere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und ein freundliches Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte den Service im Gesundheitswesen und arbeite in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 41850 - 51150 € pro Jahr.
Als Dienstleistungsunternehmen im Gesundheitsbereich gehört die VITALIA HOLDING UND SERVICE GMBH zur Segeberger Kliniken Gruppe, die zu den erfolgreichen Kliniken in Schleswig-Holstein zählt. Neben den drei großen Fachkliniken Herz- und Gefäßzentrum, Neurologisches Zentrum und der Klinik für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie wird auch ein Haus der Grund- und Regelversorgung, die Allgemeine Klinik, betrieben.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Servicemanager (m/w/d), der verantwortlich für rund 120 Mitarbeitende aus drei Großküchen, drei Cafés, drei Patientenrestaurants und einem Restaurant für Privatpatienten ist.
Verantwortlichkeiten
- Personalverantwortung für die Mitarbeitenden der Servicebereiche der Klinikengruppe
- Erstellung sowie Prüfung der Einsatz- und Dienstpläne
- Sicherstellung von optimalen Prozessabläufen in den Restaurants und Cafés sowie den Küchen unserer Klinikgruppe
- Durchführung von Bewerbungsgesprächen im Bereich Küche und Service
- Kalkulation von Preisen in enger Abstimmung mit dem Einkauf
- Kontinuierliche Prozessverbesserung der Servicebereiche
- Planung und Koordination von Caterings für interne und externe Anlässe
- Erster Ansprechpartner bei abteilungsübergreifenden Fragen
- Umsetzung von abteilungsinternen Schulungen
- Kontrolle unserer Qualitätsstandards und Überwachung von HACCP-Richtlinien und Hygienevorgaben
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie zum Restaurantfachmann, Hotelfachmann, Koch oder eine kaufmännische Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service- oder Gastronomiewesen
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
- Modernes Berufsverständnis, freundliches Auftreten sowie Empathie und Freude am Umgang mit Menschen
- Strukturiertes Arbeiten, Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
- Motivation zur engagierten Teamarbeit in einem leistungsbereiten Umfeld
Benefits
- Ihnen ein interessantes Aufgabengebiet in einem vielseitigen, herausfordernden Spektrum des Gesundheitswesens
- Eine strukturierte und umfassende Einarbeitung durch engagierte Kolleginnen und Kollegen
- Vermögenswirksame Leistungen sowie eine Altersvorsorge im Rahmen einer Direktversicherung
- Individuelle Fort- und Weiterbildung
- Vielseitige Gesundheitsvorsorge zu Sonderkonditionen in unserem VITALIA Gesundheitszentrum
- Vergünstigte Mitgliedschaft im nahegelegenen Golfclub Segeberg e.V. in Wensin
- Betriebssportgruppen (Rudern, Laufen und Fußballspielen)
- Vergünstigte Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
- Kinderbetreuung in der Kita
- Vergünstigte Verpflegung in unseren Cafés und Bistros
- Bestand an Mitarbeiterwohnungen
Inclusion Statement (Die SEGEBERGER KLINIKEN GMBH fördert in vielfältiger Hinsicht aktiv die Gleichstellung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Wir begrüßen daher mit Nachdruck alle Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Behinderung, kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung oder sexueller Identität.)
Servicemanager (m/w/d) Arbeitgeber: VITALIA Holding und Service GmbH
Die VITALIA HOLDING UND SERVICE GMBH bietet als Teil der Segeberger Kliniken Gruppe ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und Wertschätzung basiert. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem positiven Betriebsklima, das die persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Zudem liegt unser Standort in Schleswig-Holstein, einer Region mit hoher Lebensqualität und zahlreichen Freizeitmöglichkeiten, was die Arbeit bei uns besonders attraktiv macht.
Kontaktdaten:
VITALIA Holding und Service GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Servicemanager (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei VITALIA Holding und Service GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Servicemanager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge VITALIA Holding und Service GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei VITALIA Holding und Service GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von VITALIA Holding und Service GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von VITALIA Holding und Service GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei VITALIA Holding und Service GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von VITALIA Holding und Service GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit VITALIA Holding und Service GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
