Küchenleitung / Küchenchef (m/w/d) in Köln

**Über uns:** Die Küche der Freien Naturschulen Köln-Rodenkirchen steht für frische, biologische, pflanzenbasierte Ernährung der uns anvertrauten Kinder und eine familiäre Atmosphäre in der gesamten Schulgemeinschaft. Zudem ist unsere Schulverpflegung gluten- und zuckerfrei. Unser inklusives Team schätzt eine flache Hierarchien, Kreativität und kollegiales Miteinander. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte **Küchenleitung (m/w/d)**. Ihre Aufgaben: - **Führung & Organisation:** Disziplinarische und fachliche Leitung des gesamten Küchenteams inklusive Dienst- und Urlaubsplanung. - **Küche & Qualität:** Verantwortung für den reibungslosen Ablauf bei der Speisenzubereitung, Menüplanung und stetige Qualitätskontrolle. - **Warenwirtschaft:** Bedarfskalkulation, Einkauf, Warenannahme und Inventurkontrolle unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes. - **Hygienestandards:** Lückenlose Einhaltung und Überwachung der HACCP- und gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. - **Kreativität:** Mitgestaltung neuer Rezeptideen und des Essensplans. Ihr Profil: - **Ausbildung:** Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum/r Küchenmeister\*in oder vergleichbarer Qualifikation. - **Erfahrung:** Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit Personalverantwortung. - **Skills:** Fundiertes Wissen im Bereich HACCP, Lebensmittelkunde und Kalkulation. - **Typ:** Ausgeprägte Hands-on-Mentalität, Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen sowie Begeisterung für unser Schulernährungskonzept. Wir bieten Ihnen: - Einen **unbefristeten Arbeitsvertrag** in einem krisensicheren Umfeld. - **Krankenzusatzversicherung** - **Gesundheitsfördernde Maßnahmen wie Coaching, Ostheopathie und Relaxliegen** - **29 Tage Urlaub** pro Jahr. - Geregelte Arbeitszeiten / Einteilung nach Absprache. - Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihren Gehaltsvotrstellung.