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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortlich für die Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten sowie Mise-en-Place.
- Arbeitgeber: Ein innovatives Unternehmen mit Fokus auf Qualität und Teamarbeit in der Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Top-Konditionen für Übernachtungen, Vorzugspreise bei Lieferanten und Mitgliedschaftsvorteile.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams in einem einzigartigen Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen, Teamgeist und Erfahrung in der Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Offene Kommunikation und ein respektvolles Miteinander sind uns wichtig.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Du hast ein feines Gespür für Aromen, Präzision im Handwerk und Leidenschaft für klassische wie kreative Gerichte? Dann bist du bei uns genau richtig: Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung eine:n (Demi-) Chef de Partie Saucier (m/w/d) 100%, der/die mit Können, Teamgeist und Geschmack überzeugt.
Du bist verantwortlich für:
- die tägliche Mise-en-Place
- fachgerechte Zubereitung und den perfekten Geschmack unserer Fleisch- und Fischgerichte
- eine enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem restlichen Team sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf deinem Posten
- die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Ideen für neue Gerichte und Komponenten aktiv mit einzubringen und so bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots zu helfen
- die Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden und das Weitergeben deines Wissens mit Freude
- zur guten Stimmung und einem respektvollen Miteinander in der Küche beizutragen – auch, wenn es mal stressig wird
Wir bieten:
- Top-Konditionen für Übernachtungen und Konsumationen in unseren Betrieben (Volkshaus Basel und Helvetia Zürich)
- Vorzugseinkaufspreise bei ausgewählten Hauslieferanten
- Vorteilspreise bei unterschiedlichen Marken dank Mitgliedschaft bei brandsforemployees.ch
- Ein Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen, das sich auf Innovation und Initiativen konzentriert
- Offene Kommunikation und angenehme Arbeitsatmosphäre: Wir legen grossen Wert auf ein positives Miteinander
- Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss
- Langfristige Zusammenarbeit; unser dynamisches Wachstum bietet ideale Voraussetzungen für deine persönliche Weiterentwicklung
Und vieles mehr… Wir tun, was wir lieben – und lieben, was wir tun. Du auch? Dann freuen wir uns, dir bald persönlich zu begegnen.
(Demi-) Chef de Partie Saucier (w/m/d) 100% Arbeitgeber: Volkshaus Basel Betriebs AG
Kontaktperson:
Volkshaus Basel Betriebs AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: (Demi-) Chef de Partie Saucier (w/m/d) 100%
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Besuche lokale Restaurants oder Food-Events, um dein Netzwerk zu erweitern und dich mit anderen Köchen auszutauschen. Dies kann dir helfen, wertvolle Kontakte zu knüpfen, die dir bei deiner Bewerbung bei uns von Nutzen sein können.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein mögliches Probekochen vor. Viele Küchenchefs legen großen Wert darauf, die Fähigkeiten der Bewerber direkt zu sehen. Übe deine Techniken und bereite einige deiner besten Gerichte vor, um sie im Gespräch präsentieren zu können.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über unsere kulinarischen Konzepte und die Philosophie von StudySmarter. Wenn du in deinem Gespräch zeigst, dass du unsere Werte teilst und bereit bist, aktiv zur Weiterentwicklung unserer Gerichte beizutragen, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen. Da wir großen Wert auf ein respektvolles Miteinander legen, ist es wichtig, dass du Beispiele für deine Teamfähigkeit und deinen Umgang mit Stresssituationen parat hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: (Demi-) Chef de Partie Saucier (w/m/d) 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Anforderungen: Lies die Stellenbeschreibung sorgfältig durch und achte auf die spezifischen Anforderungen und Erwartungen an die Rolle des (Demi-) Chef de Partie Saucier. Überlege, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten dazu passen.
Betone deine Leidenschaft: In deinem Bewerbungsschreiben solltest du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Kreativität in der Küche hervorheben. Zeige, dass du ein feines Gespür für Aromen hast und bereit bist, neue Ideen einzubringen.
Hebe Teamarbeit hervor: Da die Zusammenarbeit im Küchenteam wichtig ist, solltest du Beispiele für deine Teamfähigkeit und deinen Beitrag zu einem positiven Arbeitsumfeld anführen. Beschreibe, wie du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
Qualitäts- und Hygienestandards: Erwähne deine Kenntnisse über Qualitäts- und Hygienestandards, insbesondere HACCP. Dies zeigt, dass du die Verantwortung für die Einhaltung dieser Standards ernst nimmst und professionell arbeitest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Volkshaus Basel Betriebs AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit verschiedenen Aromen und Zubereitungstechniken zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du kreative Ideen in die Küche eingebracht hast.
✨Zeige Teamgeist
Betone während des Interviews, wie wichtig dir die Zusammenarbeit im Team ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit anderen Köchen zusammengearbeitet hast, um ein reibungsloses Küchenumfeld zu schaffen.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Informiere dich über die HACCP-Standards und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Zeige, dass dir die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Qualität der Speisen am Herzen liegen.
✨Bring eigene Ideen mit
Überlege dir einige innovative Gerichte oder Komponenten, die du in die Küche einbringen könntest. Dies zeigt dein Engagement für die Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots und deine Kreativität als Koch.
