Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere unvergessliche Gerichte und leite dein Küchenteam.
- Unternehmen: Gut Steinbach, ein einzigartiges Relais & Châteaux Haus in den Chiemgauer Alpen.
- Vorteile: Faire Bezahlung, Entwicklungsmöglichkeiten und Mitarbeiterwohnungen auf Anfrage.
- Weitere Informationen: Genieße die Natur nach der Arbeit: Skifahren, Wandern oder einfach entspannen.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer inspirierenden Umgebung mit echtem Teamgeist und Herz.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 € pro Monat.
Du bist mehr als ein Koch: Du bist Gastgeber! Kochen ist für Dich keine Pflicht – es ist das, was dich antreibt. Du liebst es, wenn ein Gericht einfach stimmt: wenn die Zutaten sprechen, Deine Station läuft und Du weißt, dass Du den Unterschied gemacht hast. Wir – die Vorreiter Hospitality – betreiben seit dem 1. Januar das Gut Steinbach, eines der besonderen Häuser in den Chiemgauer Alpen und Mitglied der renommierten Relais & Châteaux-Familie. Wir heben dieses Haus auf die nächste Ebene – und wir suchen jemanden, der diese Reise mit uns geht. Unser Team besteht aus einzigartigen Persönlichkeiten mit je eigener Geschichte – verbunden durch die Leidenschaft für echte, herzliche Gastfreundschaft. Genau diese Vielfalt macht uns stark.
Als Chef de partie bist Du der Grund, warum jede Station so läuft, wie sie laufen soll.
Deine Aufgaben
- Aus einfachen Zutaten entstehen unter Deinen Händen Gerichte, die Gäste noch lange nach dem letzten Bissen in Erinnerung behalten.
- Du führst und verantwortest deine Station: jedes Gericht stimmt, bevor es die Küche verlässt.
- Commis und Demi Chefs begleiten und anleiten: Du gibst weiter, was Du weißt.
- Mise en Place: nicht als Anforderung, als Haltung.
- Qualität, Frische und Hygiene – bei jedem Handgriff, ohne Ausnahme.
- Warenkontrolle und Lagerung mit dem Respekt, den gute Zutaten verdienen.
- Bewusster Umgang mit Waren und Ressourcen: nachhaltiges Kochen gehört zum Anspruch dieses Hauses.
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung.
- Sicheres Beherrschen von Kochtechniken und Rezepturen auf Stationsniveau.
- Hoher Qualitätsanspruch und strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise.
- Bewusstsein für Hygiene- und HACCP-Standards.
- Führungsstärke und Vorbildfunktion im Küchenalltag.
- Flexibilität und Bereitschaft zu wechselnden Dienstzeiten.
Was Dich bei uns erwartet
Ein Ort mit Seele
Arbeiten inmitten der Chiemgauer Alpen: ein Haus, das Geschichten erzählt.
Ein echtes Team
Kein anonymes Großunternehmen: Menschen, die sich kennen und füreinander einstehen.
Raum zum Wachsen
Faire Bezahlung, Entwicklungsmöglichkeiten und betriebliche Krankenversicherung nach der Probezeit.
Anspruch mit Herz
Internationaler Qualitätsstandard – und trotzdem ein Ort, an dem Persönlichkeit zählt.
Ein Zuhause auf Zeit
Für den Start oder den Umzug: Mitarbeiterwohnungen können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.
Nach der Schicht: Piste, Trail oder einfach Panorama. Gut Steinbach liegt dort, wo andere ihren Jahresurlaub planen. Wer hier arbeitet, wacht morgens mit Blick auf die Chiemgauer Alpen auf – und hat nach dem Dienst die Wahl: Skier anlegen, auf dem Trail den Kopf freikriegen oder einfach durchatmen, wo die Luft noch nach echten Bergen riecht. Das ist kein Bonus. Das ist Dein Alltag.
Chef de partie (m/w/d) auf Gut Steinbach - Relais & Châteaux in Reit im Winkl Arbeitgeber: Vorreiter Hospitality Gut Steinbach
Gut Steinbach ist ein außergewöhnlicher Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, inmitten der atemberaubenden Chiemgauer Alpen zu arbeiten und dabei Teil eines herzlichen und engagierten Teams zu werden. Hier kannst du nicht nur deine Kochkünste weiterentwickeln, sondern auch von fairen Arbeitsbedingungen, Entwicklungsmöglichkeiten und einer familiären Atmosphäre profitieren, die den persönlichen Austausch fördert. Nach einem erfüllten Arbeitstag erwartet dich die Natur direkt vor der Tür – sei es beim Skifahren oder beim Entspannen in der malerischen Umgebung.
Kontaktdaten:
Vorreiter Hospitality Gut Steinbach Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Vorreiter Hospitality Gut Steinbach interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie (m/w/d) auf Gut Steinbach - Relais & Châteaux in Reit im Winkl mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Vorreiter Hospitality Gut Steinbach damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Vorreiter Hospitality Gut Steinbach gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Vorreiter Hospitality Gut Steinbach genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Vorreiter Hospitality Gut Steinbach!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Vorreiter Hospitality Gut Steinbach vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Vorreiter Hospitality Gut Steinbach zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Vorreiter Hospitality Gut Steinbach ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
