Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle innovative F&B-Konzepte und führe ein motiviertes Team.
- Unternehmen: WALD.WEIT – Rheingau Hotel & Retreat in der malerischen Weinregion.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Tage Urlaub, Weihnachts- und Urlaubsgeld.
- Weitere Informationen: Flexibles Sprachenlernen, Sport-Flatrate und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Gestalte das Gästeerlebnis in einem modernen, dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Luxushotellerie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 6000 - 7500 € pro Monat.
Inmitten der Weinregion Rheingau, hoch oben auf dem Bergplateau, haben wir 2025 das WALD.WEIT – Rheingau Hotel & Retreat als Kraftort für Individualisten eröffnet. Wald trifft auf Weite, modernes Design trifft auf Naturverbundenheit, ein neues Konzept trifft auf geballte Erfahrung: Wir haben eine Vision. Und als neues Teammitglied erweckst Du diese mit uns zum Leben!
Anstellungsart: Vollzeit
- Unbefristeter Arbeitsvertrag & 30 Tage Urlaub
- Übertarifliche Bezahlung & leistungsbezogene Sonderzahlungen
- Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld & vermögenswirksame Leistungen
- eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
- nahbare Hierarchien & eine "Du"-Kultur ermöglichen eine offene Kommunikation auf Augenhöhe
- vielfältige Weiterbildungsangebote mit internen & externen Schulungen
- flexibles Sprachenlernen mit Babbel
- regelmäßige Feedback- und Zielsetzungsgespräche
- Sport- und Wellness-Flatrate mit EGYM Wellpass
- Mitarbeitenden-Yoga
- automatisierter Food- und Snackautomat Foodji
- Kostenloser Parkplatz und Übernahme der Hälfte des Deutschlandtickets
- Ladestationen für E-Autos
- kostengünstiges Personalzimmer in Hotelnähe und Unterstützung bei der Wohnungssuche
- ein moderner und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem motivierten und engagierten Team
Profil
- Entwicklung einer langfristigen Strategie für alle F&B-Abteilungen und Planung innovativer Konzepte und Angebote, zur Steigerung der Gästezufriedenheit
- Konzeption, Planung und Umsetzung der Neueröffnung unseres zweiten Restaurants
- Führung des gesamten F&B-Teams
- Erstellung und Überwachung des Budgets für alle F&B-Abteilungen sowie Implementierung von Kostenkontrollmaßnahmen
- Einhaltung hoher Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service
- Menüentwicklung und Speisekartenerstellung, gemeinsam mit den Küchenchefs
- Entwicklung des Hotels zum Top-Veranstaltungsort der Region durch Bankette, Events und Konferenzen
- Entwicklung von Marketingstrategien für die F&B-Abteilungen sowie die Förderung von Catering-Angeboten
- Pflege der Beziehungen zu Lieferanten und Verhandlung unserer Verträge
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses durch kulinarische Highlights
- Einhaltung aller Gesundheits- und Sicherheitsstandards in den F&B-Bereichen
Wir bieten
- eine abgeschlossene Ausbildung oder Studium in den Bereichen Hotellerie oder Gastronomie
- mehrjährige, einschlägige Berufserfahrung im F&B-Bereich innerhalb der Luxushotellerie
- Erfahrung im dynamischen Umfeld einer Hotelneueröffnung
- Führungserfahrung & einen geschulten Blick für Kosten
- Spaß und Freude am Umgang mit unseren internationalen Gästen, Kolleginnen und Kollegen und dem Arbeiten im Team
- Kommunikationsstärke, sehr gutes Zeit- und Stressmanagement, Hands-on-Mentalität, hohe Serviceorientierung
- verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind ein Plus
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Head of Food & Beverage (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: WALD.WEIT Rheingau Hotel & Retreat
Das WALD.WEIT – Rheingau Hotel & Retreat bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung inmitten der malerischen Weinregion Rheingau. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, flexiblen Weiterbildungsmöglichkeiten und einer offenen Unternehmenskultur fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von attraktiven Zusatzleistungen wie einer Sport- und Wellness-Flatrate sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche, was das Arbeiten in unserem engagierten Team besonders attraktiv macht.
Kontaktdaten:
WALD.WEIT Rheingau Hotel & Retreat Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Head of Food & Beverage (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Events oder Messen und knüpfe Kontakte. Oft erfährt man so von offenen Stellen, die noch nicht ausgeschrieben sind.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, als wäre es ein großes Event. Recherchiere über das Unternehmen, übe deine Antworten auf häufige Fragen und sei bereit, deine Ideen zur Verbesserung des F&B-Bereichs zu präsentieren.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Erfahrungen und Erfolge in der Branche, um zu zeigen, dass du die richtige Person für die Position bist. Lass deine Begeisterung durchscheinen!
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head of Food & Beverage (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserer Vision passen und das Team bereichern.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an. Erkläre, warum du genau für die Position als Head of Food & Beverage bei uns brennst und was du mitbringst.
Beweise deine Erfahrung!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im F&B-Bereich, besonders in der Luxushotellerie. Zeige auf, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung schnell und sicher bei uns ankommt, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei WALD.WEIT Rheingau Hotel & Retreat vorbereitet
✨Verstehe die Vision des Unternehmens
Mach dich mit der Vision und den Werten des WALD.WEIT vertraut. Überlege dir, wie du diese in deiner Rolle als Head of Food & Beverage umsetzen kannst. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens teilst und bereit bist, sie aktiv zu leben.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der F&B-Leitung unter Beweis stellen. Sei bereit, über erfolgreiche Projekte, Budgetmanagement oder innovative Konzepte zu sprechen, die du umgesetzt hast.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da du ein Team führen wirst, ist es wichtig, deine Führungsstile und -erfahrungen zu erläutern. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du dein Team motivierst und welche Strategien du anwendest, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Stelle Fragen zur Unternehmenskultur
Nutze die Gelegenheit, um mehr über die 'Du'-Kultur und die offenen Kommunikationswege im Unternehmen zu erfahren. Stelle Fragen, die zeigen, dass du an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert bist und die Teamdynamik schätzt.
