Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Saucier-Posten und kreative Zubereitung von Speisen.
- Unternehmen: Waldhotel Arosa, ein ausgezeichnetes 4-Sterne-Superior-Hotel in den Bündner Bergen.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterstudios, kostenlose SPA-Nutzung und faire Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Teil eines kreativen Teams mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem renommierten Gourmet-Restaurant.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Wir freuen uns sehr, Sie im weltbekannten Sport- und Kurort Arosa in den Bündner Bergen zu empfangen. In einmaliger Lage über dem Dorf, zentral und doch ruhig, bieten wir ein attraktives Arbeitsumfeld für unsere Mitarbeiter. 123 Zimmer und Suiten, „Kachelofa“ Stübli mit 16 Punkten Gault Millau, Halbpensionsrestaurant sowie die Hotelbar mit der Alpin Lounge sorgen dabei für perfektes Wohlfühlambiente.
Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen. Gastgeber aus Leidenschaft setzen mit unserem Gourmet-Restaurant „7050“, ausgezeichnet mit 16 GaultMillau-Punkten, kulinarische Akzente auf höchstem Niveau. Wir sind stolz darauf, dass jährlich durchschnittlich 75 Prozent unserer Gäste wieder ins Waldhotel Arosa kommen - Einmal ist nicht genug! Wir sind dankbar für unsere langjährigen Mitarbeiter, mit teilweise über 30 Jahren Betriebszugehörigkeit.
Möchtest du gemeinsam mit uns dem Mainstream entgegentreten und Berge versetzen? Suchst du eine neue Herausforderung und bringst Persönlichkeit mit? Dann komm zu uns ins Waldhotel Arosa!
Deine Aufgaben - Deine Passion:
- Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
- Verantwortung für den Saucier-Posten
- Selbstständige Durchführung der notwendigen Vorbereitungsarbeiten (Mise en place)
- Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten der Speisen
- Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
- Sicherstellung der betrieblichen Standards sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien
- Pflege und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes sowie der Arbeitsmittel
- Unterstützung bei der Warenannahme, einschließlich Prüfung der Liefermengen, Qualität und Temperaturkontrollen
Dein Profil – Das zeichnet Dich aus:
- Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
- Fundierte Fachkenntnisse und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Loyalität
- Engagierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
- Kommunikationssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Wovon Du bei uns profitierst:
- Vollmöblierte und attraktive Mitarbeiterstudios -zimmer mitten im Dorf mit kostenfreiem WiFi
- Zeitgemäße ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Dolce Vita" mit Getränken und Kaffee
- Faire Arbeitszeiterfassung mittels Stempeluhr
- 5-Tagewoche gem. Vertrag
- Höchste Professionalität und Herzlichkeit kombiniert mit kollegialer Arbeitsatmosphäre
- Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs inkl. Schwimmbad (zu definierten Zeiten) sowie des Fitnessraums
- Vergünstigte Übernachtungen für deine Freunde und Familie in unserem Hotel
- Attraktive Angebote für Teammitglieder in unseren Partnerhotels
- Vergünstigungen in unseren F&B-Bereichen sowie auf SPA-Anwendungen
- Diverse Mitarbeiterevents wie z.B. unterschiedliche Team-Sportveranstaltungen, Schulungen, kulturelle Anlässe und Partys
- Deine Stimme wird gehört - Du bist Teil eines Ganzen und darfst mit deiner Kreativität deine Ideen im Waldhotel verwirklichen
- Wir entwickeln dich weiter – Du profitierst von spezifischen allgemeinen Schulungen jeglicher Art im Haus
Winterangebote: Unser Hotel liegt DIREKT an der Skipiste. Geniesse Ski-In -Out direkt vom Hotel. Unser hauseigener Ski-Shop von Carmenna Sport versorgt dich mit kostengünstiger (Miet‑) Ausrüstung für diverse Wintersportarten. Eishockeyturnier sowie Schlittenplausch mit Teamspirit. Du erhältst mit dem Local-Pass diverse Vergünstigungen auf Saisonkarten und Aktionen im Dorf.
Sommerangebote: Du erhältst die Arosa-All-Inclusive-Card (u.a. kostenfreie Nutzung der Bergbahnen). Sei Teil vom Bike Kingdom – Geniess die bekannte Mountainbike-Destination im Tourismusgebiet Arosa-Lenzerheide. Grosser Akku – Grosser Spass | Miete eins unserer hauseigenen E-Bikes zu vergünstigten Konditionen.
Saucier (m|w|d) per sofort oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: Waldhotel Arosa
Das Waldhotel Arosa ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein attraktives Arbeitsumfeld in einer einzigartigen Lage in den Bündner Bergen bietet. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterzufriedenheit und -entwicklung, zahlreichen Benefits wie kostenfreier Nutzung des SPA-Bereichs, vergünstigten Übernachtungen für Freunde und Familie sowie vielfältigen Mitarbeiterevents, fördert das Hotel eine herzliche und kollegiale Arbeitsatmosphäre. Hier hast du die Möglichkeit, deine Kreativität einzubringen und Teil eines engagierten Teams zu werden, das kulinarische Akzente auf höchstem Niveau setzt.
