Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und unterstütze das Küchenteam in einem dynamischen Umfeld.
- Unternehmen: Ein renommiertes 4-Sterne-Hotel mit exzellenter Küche und herzlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, tolle Teamkultur und die Möglichkeit, in einem kreativen Umfeld zu arbeiten.
- Weitere Informationen: Vollzeit- und Teilzeitstellen verfügbar, ideal für Schüler und Studenten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines beliebten Restaurants und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und eine Leidenschaft für gutes Essen sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Wir liegen 10km von der Kasseler Innenstadt in Espenau.
Unser 4-Sterne-Hotel hat 96 Zimmer und verfügt über 15 professionelle Tagungs- und Banketträume.
Wir bieten einen idealen Rahmen für Tagungen, Seminare, Familienfeiern und Treffen aller Art.
Unsere beiden Restaurants „blaue Ente“ und "Libelle" sind über die Grenzen von Nordhessen für die herausragende Küche und dem warmherzigen Atmosphäre bekannt und daher sehr beliebt.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
- Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen, sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
- Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung der Hygienestandards
- Einbringung von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards
Profil
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Freude an der Arbeit im Team
- Pünktlichkeit und Freundlichkeit (und sind für Sie selbstverständlich)
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
- Organisationstalent, Zeitmanagement, sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Wir bieten
- Ein hervorragendes und super organisiertes Küchenteam
- Professionelles und modernes Arbeitsumfeld
- Angenehmes Betriebsklima
- Gute Bezahlung entsprechend Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation
- Einen sicheren und familiären Arbeitsplatz
Chef de Partie Saucier (m/w/d) Arbeitgeber: Waldhotel Schäferberg
Unser 4-Sterne-Hotel in Espenau bietet nicht nur eine herausragende Küche, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das Kreativität und Teamarbeit fördert. Mit einer Vielzahl von Veranstaltungen und einem engagierten Team legen wir großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter. Genießen Sie die Vorteile eines familiären Arbeitsklimas und die Möglichkeit, in einem renommierten Hotel zu arbeiten, das für seine herzliche Atmosphäre bekannt ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Saucier (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu unserem Hotel haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch direkt mit Vertretern von Hotels und Restaurants ins Gespräch kommen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das deine Fähigkeiten als Saucier demonstriert, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. Das zeigt Engagement und gibt uns einen Eindruck von deinem Können.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die kulinarischen Trends und die Speisekarten unserer Restaurants. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, zeigst du, dass du dich mit uns und unserer Philosophie auseinandergesetzt hast.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Saucier (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Hotel und seine Restaurants, insbesondere über die 'blaue Ente' und 'Libelle'. Verstehe deren kulinarische Ausrichtung und Philosophie, um deine Bewerbung gezielt anzupassen.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Saucier hervorhebt. Betone relevante Stationen, besondere Fähigkeiten und Erfolge in der Küche, die zu der ausgeschriebenen Stelle passen.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du genau in diesem Hotel arbeiten möchtest. Hebe deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Teamfähigkeit hervor.
Dokumente überprüfen:Stelle sicher, dass alle Dokumente vollständig und fehlerfrei sind. Achte darauf, dass dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und eventuelle Referenzen gut strukturiert und professionell präsentiert sind.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Waldhotel Schäferberg vorbereitet
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochtechniken und -erfahrungen zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Kenntnis der Restaurantkonzepte
Informiere dich über die beiden Restaurants ‚blaue Ente‘ und ‚Libelle‘. Verstehe ihre Küchenphilosophien und Spezialitäten, um im Interview zu zeigen, dass du gut zu ihrem Konzept passt.
✨Teamarbeit betonen
Als Chef de Partie Saucier wirst du eng mit anderen Köchen zusammenarbeiten. Betone deine Teamfähigkeit und bringe Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Präsentation deiner Kreativität
Sei bereit, deine kreativen Ideen für neue Gerichte oder Menüs zu präsentieren. Dies zeigt nicht nur dein Können, sondern auch dein Engagement für die Weiterentwicklung der Küche des Hotels.
