Chef de Partie (m/w/d) / Patissier (m/w/d) für Frühstücksküche
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Chef de Partie (m/w/d) / Patissier (m/w/d) für Frühstücksküche

Stuttgart Vollzeit Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Bereite unser Frühstücksbuffet und à la carte Spezialitäten auf hohem Niveau zu.
  • Arbeitgeber: Waldhotel Stuttgart - ein zauberhafter Ort mit wertorientierter Philosophie.
  • Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, betriebliche Altersvorsorge und regelmäßige Weiterbildung.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und starte deinen Tag mit der Sonne.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin erforderlich.
  • Andere Informationen: Frühschicht beginnt um 5:30 Uhr, ideal für Morgenmenschen!

Waldhotel Stuttgart - Ein zauberhafter Ort

Anstellungsart: Vollzeit

  • werteorientierte Philosophie
  • unbefristete Arbeitsverträge
  • betriebliche Altersvorsorge
  • kostengünstige Mitarbeiterverpflegung
  • digitale Zeiterfassung
  • regelmäßige Weiterbildung

Zubereitung und Präsentation unseres Frühstücksbuffets sowie der à la carte Spezialitäten auf hohem Niveau. Hierzu gehört bspw. die Herstellung von Marmeladen, süßem und herzhaftem Gebäck und Birchermüesli, sowie die ansprechende Anrichtung von frischem Obst und Gemüse.

Vorbereitung der Kaffeepausen für unseren Veranstaltungsbereich.

Mitverantwortung für Bestellungen, Wareneinsatz, Warenannahme und -kontrolle im Frühstücksbereich.

Einarbeitung unserer Auszubildenden.

Gewährleistung der Sauberkeit, Mise en Place- und HACCP-Richtlinien.

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin.

Berufserfahrung in der Frühstücksküche oder Patisserie.

Eigenständige, kreative und loyale Persönlichkeit mit Neugier und Innovationsfreude.

Morgenmensch, der Frühaufstehen und mit der Sonne in den Tag starten mag, Schichtbeginn 5:30 Uhr.

Engagiert, ausdauernd und belastbar, mit gepflegter Erscheinung und guten Umgangsformen.

Chef de Partie (m/w/d) / Patissier (m/w/d) für Frühstücksküche Arbeitgeber: Waldhotel Stuttgart

Das Waldhotel Stuttgart ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine wertorientierte Philosophie mit unbefristeten Arbeitsverträgen und einer betrieblichen Altersvorsorge kombiniert. Unsere Mitarbeiter profitieren von kostengünstiger Verpflegung, regelmäßigen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem inspirierenden Arbeitsumfeld, das Kreativität und Eigenverantwortung fördert. In der idyllischen Lage des Hotels bieten wir nicht nur eine attraktive Arbeitsatmosphäre, sondern auch die Möglichkeit, sich in einem engagierten Team weiterzuentwickeln und Teil eines einzigartigen kulinarischen Erlebnisses zu sein.
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Kontaktperson:

Waldhotel Stuttgart HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) / Patissier (m/w/d) für Frühstücksküche

Tip Nummer 1

Zeige deine Leidenschaft für die Frühstücksküche! Bereite ein paar deiner besten Rezepte vor und bringe sie zu einem persönlichen Gespräch mit. So kannst du nicht nur deine Fähigkeiten demonstrieren, sondern auch deine Begeisterung für die Position unter Beweis stellen.

Tip Nummer 2

Informiere dich über die Philosophie des Waldhotels Stuttgart. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs zeigst, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und teilst, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen und deine Chancen erhöhen.

Tip Nummer 3

Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals können persönliche Empfehlungen den entscheidenden Unterschied machen, wenn es darum geht, einen Job zu bekommen.

Tip Nummer 4

Bereite dich auf Fragen zur HACCP-Compliance und Sauberkeit vor. Da diese Aspekte in der Stellenbeschreibung hervorgehoben werden, ist es wichtig, dass du dein Wissen darüber präsentierst und Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung anführst.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) / Patissier (m/w/d) für Frühstücksküche

Kochen und Backen
Präsentation von Speisen
Kenntnisse in der Patisserie
Erfahrung in der Frühstücksküche
Qualitätskontrolle von Lebensmitteln
Bestellwesen und Wareneingang
HACCP-Richtlinien
Mise en Place
Teamarbeit und Einarbeitung von Auszubildenden
Kreativität in der Speisenzubereitung
Belastbarkeit und Ausdauer
Gepflegte Erscheinung und gute Umgangsformen
Frühaufsteher-Mentalität
Engagement und Loyalität

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Zubereitung von Frühstücksgerichten und Patisserie hast. Teile persönliche Erfahrungen oder besondere Kreationen, die du gemacht hast.

Hebe relevante Erfahrungen hervor: Liste spezifische berufliche Erfahrungen auf, die du in der Frühstücksküche oder Patisserie gesammelt hast. Erwähne besondere Techniken oder Rezepte, die du beherrschst, um deine Qualifikationen zu untermauern.

Zeige deine Teamfähigkeit: Da die Stelle auch die Einarbeitung von Auszubildenden umfasst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft zur Zusammenarbeit zu betonen. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.

Achte auf Sauberkeit und Hygiene: Da HACCP-Richtlinien und Sauberkeit wichtig sind, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und Professionalität.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Waldhotel Stuttgart vorbereitest

Bereite dich auf kulinarische Fragen vor

Da die Position in der Frühstücksküche und Patisserie ist, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Zubereitungstechniken und Rezepten vorbereiten. Überlege dir, welche speziellen Gerichte du zubereiten würdest und wie du sie präsentieren könntest.

Zeige deine Kreativität

Die Stelle erfordert eine kreative Persönlichkeit. Bereite einige eigene Ideen für Frühstücksgerichte oder Desserts vor, die du im Interview vorstellen kannst. Dies zeigt dein Engagement und deine Innovationsfreude.

Betone deine Teamfähigkeit

In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere bei der Einarbeitung von Auszubildenden oder der Zusammenarbeit mit Kollegen.

Sei pünktlich und gut vorbereitet

Da die Schicht um 5:30 Uhr beginnt, ist es wichtig, dass du pünktlich zum Interview erscheinst. Kleide dich angemessen und bringe alle notwendigen Unterlagen mit, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.

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