Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und entwickle kreative, saisonale Speisekarten mit deinem Team.
- Unternehmen: Renommiertes 5* Hotel in einer atemberaubenden Alpenlandschaft.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit einem motivierten Team und der Möglichkeit, deine Kreativität auszuleben.
- Weitere Informationen: Wachse in einem dynamischen Umfeld mit exzellenten Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse für Gäste aus aller Welt.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das renommierte 5* Hotel Walliserhof Grand-Hotel & SPA mit seinem jungen und motivierten Team empfängt Gäste aus aller Welt, die den unkomplizierten Luxus in einer wildromantischen Alpenlandschaft genießen wollen.
Anstellungsart: Vollzeit
Your GRAND Duties:
- Du leitest unsere Küche fachlich und organisatorisch.
- Du entwickelst kreative und saisonale Speisekarten gemeinsam mit dem Team.
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag.
- Du führst, motivierst und schulst das Küchenteam.
- Du überwachst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.
- Du planst den Wareneinkauf und kontrollierst Lagerbestand sowie Warenkosten.
- Du stellst eine gleichbleibend hohe Qualität und ansprechende Präsentation der Speisen sicher.
- Du überwachst die Ausbildung unserer Lernenden in der Küche.
Your GRAND Skills:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- Du konntest bereits Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie sammeln.
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Du bist aus Leidenschaft auf allen Posten einsetzbar.
- Du hast eine strukturierte, organisierte und kreative Arbeitsweise.
- Du verfügst über ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein.
- Du bist belastbar, zuverlässig und arbeitest selbständig.
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten zeichnen dich aus.
- Du bist eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Liebe zu Detail und Perfektion.
- Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Berufserfahrung in der Schweiz sind von Vorteil.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Walliserhof Grand-Hotel & Spa
Das Walliserhof Grand-Hotel & SPA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer atemberaubenden Alpenlandschaft bietet, sondern auch die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem jungen, dynamischen Team und einem Fokus auf kreative, saisonale Küche fördern wir eine Kultur der Zusammenarbeit und des Engagements, die es jedem ermöglicht, seine Leidenschaft für die Gastronomie voll auszuleben.
Kontaktdaten:
Walliserhof Grand-Hotel & Spa Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef bewirbst, schau, ob du das Hotel vorher besuchen kannst. Ein persönlicher Eindruck und ein kurzes Gespräch mit dem Team können dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die vielleicht schon im Walliserhof arbeiten oder dort waren. Empfehlungen können oft Türen öffnen, die sonst verschlossen bleiben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Hotels und überlege dir, wie du deine kreativen Ideen einbringen kannst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch einen Mehrwert bringst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Persönlichkeit! Lass deine Leidenschaft für die Küche durchscheinen und erzähle uns von deinen besten kulinarischen Erlebnissen. Wir lieben kreative Ansätze!
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gepflegtes Erscheinungsbild in deiner Bewerbung spiegelt dein Engagement wider. Überprüfe alles auf Rechtschreibung und Grammatik, bevor du es abschickst.
Zeige deine Teamfähigkeit!:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O. Teile in deinem Anschreiben Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das zeigt uns, dass du gut zu unserem motivierten Team passt!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Walliserhof Grand-Hotel & Spa vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Überlege dir einige kreative Gerichte, die du in der Vergangenheit zubereitet hast, und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du saisonale Zutaten in deine Menüs integrierst.
✨Teamführung betonen
Da du das Küchenteam führen wirst, ist es wichtig, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Teile Beispiele, wie du dein Team motiviert und geschult hast, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen und die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Mach dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Zeige, dass du ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein hast und wie du sicherstellst, dass diese Standards in der Küche eingehalten werden.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Erwarte, dass du während des Interviews möglicherweise praktische Aufgaben oder Tests durchführen musst. Übe im Vorfeld, um sicherzustellen, dass du in der Lage bist, unter Druck zu arbeiten und deine Fähigkeiten in einer realistischen Umgebung zu demonstrieren.
