Küchenchef (m/w/d)

Saas Fee, Valais, Switzerland
Company: TN Switzerland
Client / Employer: Walliserhof Grand-Hotel & Spa
Closing date: 17.07.2026
Job description Détail de l'offre Wir bieten aussergewöhnliche Luxuserlebnisse und schaffen einen Ort für Ausgleich und Erholung vom Alltag umgeben von atemberaubender Natur, mit der wir bewusst und nachhaltig umgehen. Unseren Gästen ermöglichen wir von Herzen einen grandiosen Aufenthalt. Im menschlichen Miteinander stehen Herzlichkeit und Aufrichtigkeit im Vordergrund. To be inspired is great, to inspire is GRAND!
Responsibilities
Leiten der Küche fachlich und organisatorisch.
Entwicklung kreativer und saisonaler Speisekarten zusammen mit dem Team.
Sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag.
Führen, motivieren und schulen des Küchenteams.
Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.
Planung des Wareneinkaufs und Kontrolle des Lagerbestandes sowie Kosten.
Gewährleistung gleichbleibender hoher Qualität und ansprechender Präsentation der Speisen.
Überwachung der Ausbildung von Lernenden in der Küche.
Qualifications
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
Berufserfahrung in gehobener Gastronomie und Hotellerie.
Gepflegtes Erscheinungsbild.
Leidenschaftlich einsetzbar in allen Posten.
Strukturiert, organisiert und kreativ.
Hohes Qualitätsbewusstsein.
Belastbar, zuverlässig und selbständig.
Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten.
Dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Liebe zum Detail und Perfektion.
Deutsch- und Englischkenntnisse.
Berufserfahrung in der Schweiz von Vorteil.
Benefits
Weltweite Friends & Family Raten.
Kostenlose Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs in der Freizeit.
Reduktion auf alle Behandlungen.
Spannendes Mitarbeiter-Aktivitätenprogramm während der Freizeit.
Unterstützung bei Weiterbildungen, Seminaren uvm.
Abwechslungsreicher Alltag im vielfältigen Haus.
Unterstützung bei Unterkunftssuche.
#J-18808-Ljbffr