Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Fischgeschäft und Bistro, motiviere das Team und sorge für höchste Qualität.
- Unternehmen: Traditionsreicher Familienbetrieb auf der wunderschönen Nordsee-Insel Sylt.
- Vorteile: Attraktive Wohnung, faire Bezahlung, JobRad-Option und starke Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektiven und spannende Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Erlebe das Inselleben und führe ein engagiertes Team in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Fisch, Führungskompetenz und Erfahrung im Inselleben.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Über uns
Unser Familienbetrieb steht seit über 60 Jahren für frischen Fisch und gelebte Gastfreundschaft auf der Nordsee-Insel Sylt.
Mit mehreren Fischfachgeschäften, Bistros, einer hauseigenen Räucherei, Hummerhälterei sowie einem Groß- und Versandhandel bieten wir dir ein vielseitiges und spannendes Arbeitsumfeld in einem großartigen Team.
Da unser Geschäft stark von der Saison geprägt ist, gleicht kein Tag dem anderen.
Um unser Unternehmen und Team optimal durch die Wellen der Haupt- und Nebensaison zu steuern, suchen wir ab sofort eine führungsstarke Persönlichkeit als Filialleiter (m/w/d).
Das bieten wir dir
- Attraktives Wohnen auf Sylt: Wir stellen dir eine 2- bis 3-Zimmer-Wohnung (40–90 m²) direkt in Westerland zur Verfügung – strand- und zentrumsnah!
- Faire Vergütung: Leistungsgerechte, übertarifliche Bezahlung – pünktlich und verlässlich.
- Sicherheit und Perspektive: Ein langfristiger und krisensicherer Arbeitsplatz in einem etablierten, traditionsreichen Familienunternehmen.
- Kulinarik im Alltag: Täglich wechselnde Fischgerichte
- Weitere Benefits: Job Rad-Option, attraktive Mitarbeiterrabatte im Fischverkauf und ein starker Teamzusammenhalt.
- Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten
Das könnten bald deine Aufgaben sein
- Operative Leitung: Du führst das gesamte operative Geschäft unseres Restaurants sowie des Fischverkaufs und behältst auch an turbulenten Tagen stets den Überblick.
- Teamführung: Du motivierst, koordinierst und entwickelst unser Team (Küche, Service, Verkauf) und lebst eine offene, wertschätzende Führungskultur vor.
- Qualitätssicherung: Du stellst sicher, dass unser hohes Qualitätsversprechen und unser Serviceanspruch jeden Tag bei unseren Gästen ankommen.
- Einsatzplanung: Du steuerst die Personaleinsatz- und Ressourcenplanung flexibel und vorausschauend – perfekt angepasst an die Dynamik des Insel- und Saisongeschäfts.
Das solltest du mitbringen
- Leidenschaft für Produkt und Gastronomie: Du hast ein echtes Herz für Fisch und Meeresfrüchte und gibts diese Begeisterung an dein Team und unsere Gäste weiter.
- Insel- und Saisonerfahrung: Du weißt, wie das Inselleben tickt: Hochbetrieb im Sommer spornt dich an, die ruhigere Zeit nutzt du geschickt für Struktur und Vorbereitung.
- Führungskompetenz: Du bist ein nahbarer Leader, kommunizierst auf Augenhöhe und triffst bei Bedarf klare, fundierte Entscheidungen.
- Macher-Mentalität: Eigenverantwortung ist dein Antrieb. Du siehst, wo angepackt werden muss, packst selbst mit an und optimierst Abläufe eigenständig.
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Filialleiter Fischgeschäft mit Bistro (m/w/d) Arbeitgeber: Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum
Unser Unternehmen bietet Ihnen als stellvertretender Filialleiter (m/w/d) eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld. Wir legen großen Wert auf eine positive Arbeitskultur, die Teamarbeit und persönliche Entwicklung fördert, und bieten Ihnen zahlreiche Vorteile wie überdurchschnittliche Vergütung, Unterstützung bei der Unterkunft sowie attraktive Mitarbeiterrabatte. Werden Sie Teil eines engagierten Teams, das gemeinsam an der Erreichung unserer Ziele arbeitet und dabei stets die Kundenzufriedenheit im Fokus hat.
Kontaktdaten:
Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Filialleiter Fischgeschäft mit Bistro (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Filialleiter Fischgeschäft mit Bistro (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
