Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte spannende Menüs.
- Unternehmen: Beliebtes Restaurant im Herzen von Schwabing mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, Startbonus, Trinkgeldbeteiligung und betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Geregelte Arbeitszeiten und eine gute Work-Life-Balance.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen Teams und kreiere kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung als Küchenchef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Der Schwabinger Wassermann ist der Hotspot in Schwabing.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Führen eines 10-köpfigen Küchenteams
- Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam
- Klare Sicht auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter und damit die Begeisterung unserer Gäste
- Steuerung und Gestaltung der Mittags-, Abend- und Standardkarte sowie die Veranstaltungen
- Saisonales Denken
- Steuerung des Dienstplans (Personaleinsatzkontrolle)
- Steuerung und Kalkulation der Wareneinsätze
- Steuerung des Bestellwesens von Preisverhandlungen
- Durchführung von Preisverhandlungen
- Steuerung und Einhaltung der Hygienestandards gemäß HACCP
- Steuerung der Organisation und Umsetzung der idealen Arbeitsabläufe
- Steuerung für die Vorbereitung und Zubereitung
- Steuerung der fachgerechten Lagerung der Lebensmittel und Bestände
- Steuerung der Einhaltung der HACCP-Standards
- Steuerung der Einweisung und Überwachung neuer Mitarbeiter
- Steuerung der Einhaltung von Qualitätsstandards
- Persönliche Mitarbeit und Agieren als Vorbildfunktion
- Coaching der Mitarbeiter und Förderung der Teamarbeit
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
- Mindestens ein Jahr Berufserfahrung als Küchenchef
- Qualitäts- und Kostenbewusst
- Motiviert
- Interessiert an Begeisterung durch Qualität und Kreativität
- Ein Gastgeber durch und durch
- Verantwortungsbewusst und einsatzbereit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Deutschsprachig und im besten Fall auch Englisch
- Culinarisch kreativ mit ausgeprägter Fingerfertigkeit
- Zeitlich flexibel und belastbar
- Ein Teamplayer
- Entwicklungs- und lernbereit
- Moderner Führungsstil
- Einsatzbereitschaft und Eigenverantwortung
- Organisationstalent
- Offen und kommunikativ
- Gepflegtes Erscheinungsbild
Wir bieten:
- Ein weiteres 10-köpfiges Team zur Unterstützung des Küchenteams
- Startbonus nach bestandener Probezeit (2.000.-)
- Faire, übertarifliche Bezahlung (Zuschläge)
- Kollegen- und Freundesprämie
- Trinkgeldbeteiligung vom Servicepersonal
- Betriebliche Altersvorsorge
- Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
- Respektvolles, wertschätzendes Miteinander
- Schulungsangebote & Trainings mit externen Partnern
- Dynamisches, junges Team, werde Teil unseres Teams
- Sicherer Arbeitsplatz (auch zu Corona-Zeiten)
- Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Vorteile eines erfahrenen Restaurants
- Früh-, Mittel- oder Spätdienst (kein Teildienst)
- Geregelte Arbeitszeiten (Fünf-Tage-Woche)
- Gute Work-Life-Balance
- Zimmer bei Bedarf, möbliert und schön eingerichtet, in der Nähe des Betriebs und in Zentrumsnähe
Chefkoch (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann
Der Schwabinger Wassermann ist nicht nur ein kulinarischer Hotspot in Schwabing, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der Wert auf ein respektvolles und wertschätzendes Miteinander legt. Mit einem dynamischen, jungen Team und attraktiven Benefits wie übertariflicher Bezahlung, einem Startbonus sowie Schulungsangeboten bietet das Unternehmen zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Zudem sorgt die geregelte Fünf-Tage-Woche für eine gute Work-Life-Balance und ein modernes Arbeitsumfeld, das die Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie fördert.
Kontaktdaten:
Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chefkoch (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chefkoch interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. Das macht einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennt jemand jemanden, der gerade einen Küchenchef sucht. Lass uns gemeinsam dein Netzwerk erweitern!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Speisekarte und die Philosophie des Schwabinger Wassermanns. Zeig, dass du kreativ bist und Ideen hast, wie du das Team unterstützen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und schnell zu reagieren. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und vielleicht bald in unserem Team willkommen zu heißen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chefkoch (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Kreativität in der Küche arbeiten. Lass deine Begeisterung für das Kochen durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an uns an. Erzähl uns, warum du gerade bei Schwabinger Wassermann arbeiten möchtest und was dich an unserem Team reizt. Das macht einen großen Unterschied!
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Betone deine bisherigen Erfahrungen als Küchenchef und wie du dein Team geführt hast. Zeig uns, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch ein echter Teamplayer bist, der andere motivieren kann.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die Aufgaben, die du als Chefkoch übernehmen wirst. Überlege dir, wie du dein Küchenteam führen und motivieren kannst. Informiere dich auch über die kulinarischen Trends und die Speisekarten des Schwabinger Wassermann.
✨Zeige deine Kreativität
Bereite ein paar kreative Ideen für saisonale Gerichte vor, die du in das Menü einbringen könntest. Das zeigt nicht nur deine kulinarische Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Qualität und Begeisterung, die du den Gästen bieten möchtest.
✨Teamgeist demonstrieren
Betone während des Interviews, wie wichtig dir Teamarbeit ist. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich mit deinem Team zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder besondere Veranstaltungen zu organisieren.
✨Hygiene und Standards im Blick
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit HACCP-Standards und Hygienemaßnahmen zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in der Küche umsetzt, um die Qualität zu gewährleisten.
