Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte unsere Speisekarten.
- Arbeitgeber: Der Schwabinger Wassermann ist der angesagte Hotspot in Schwabing.
- Mitarbeitervorteile: Genieße faire Bezahlung, Trinkgeldbeteiligung und Schulungsangebote.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams mit einer tollen Work-Life-Balance.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mindestens ein Jahr Erfahrung als Küchenchef.
- Andere Informationen: Startbonus nach Probezeit und moderne Arbeitsbedingungen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Der Schwabinger Wassermann ist der Hotspot in Schwabing.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Führen eines 10-köpfigen Küchenteams
- Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam
- Klare Sicht auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter und damit die Begeisterung unserer Gäste
- Steuerung und Gestaltung der Mittags-, Abend- und Standardkarte sowie die Veranstaltungen
- Saisonales Denken
- Steuerung des Dienstplans (Personaleinsatzkontrolle)
- Steuerung und Kalkulation der Wareneinsätze
- Steuerung des Bestellwesens von Preisverhandlungen
- Durchführung von Preisverhandlungen
- Steuerung und Einhaltung der Hygienestandards gemäß HACCP
- Steuerung der Organisation und Umsetzung der idealen Arbeitsabläufe
- Steuerung für die Vorbereitung und Zubereitung
- Steuerung der fachgerechten Lagerung der Lebensmittel und Bestände
- Steuerung der Einhaltung der HACCP-Standards
- Steuerung der Einweisung und Überwachung neuer Mitarbeiter
- Steuerung der Einhaltung von Qualitätsstandards
- Persönliche Mitarbeit und Agieren als Vorbildfunktion
- Coaching der Mitarbeiter und Förderung der Teamarbeit
Mit abgeschlossener Berufsausbildung als Köchin/Koch
- Mindestens mit einem Jahr Berufserfahrung als Küchenchef
- Qualitäts- und Kostenbewusst
- Motiviert
- Interessiert an Begeisterung durch Qualität und Kreativität
- Ein Gastgeber durch und durch
- Verantwortungsbewusst und einsatzbereit
- Mit gepflegtem Erscheinungsbild
- Deutschsprachig und im besten Fall auch englisch
- Kulinarisch kreativ mit ausgeprägter Fingerfertigkeit
- Zeitlich flexibel und belastbar
- Ein Teamplayer
- Entwicklungs- und lernbereit
- Moderner Führungsstil
- Einsatzbereitschaft und Eigenverantwortung
- Organisationstalent
- Offen und kommunikativ
- Gepflegtes Erscheinungsbild
Zimmer bei Bedarf, möbliert und schön eingerichtet, in der Nähe des Betriebs und in Zentrumsnähe
- Startbonus nach bestandener Probezeit (2.000.-)
- Zentrumsnähe
- Faire, übertarifliche Bezahlung (Zuschläge)
- Kollegen- und Freundesprämie
- Trinkgeldbeteiligung vom Servicepersonal
- Betriebliche Altersvorsorge
- Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
- Respektvolles, wertschätzendes Miteinander
- Schulungsangebote & Trainings mit externen Partnern
- Dynamisches, junges Team, werde Teil unseres Teams
- Sicherer Arbeitsplatz (auch zu Corona-Zeiten)
- Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Vorteile eines erfahrenen Restaurants
- Früh-, Mittel- oder Spätdienst (kein Teildienst)
- Geregelte Arbeitszeiten (Fünf-Tage-Woche)
- Gute Work-Life-Balance
- Ein weiteres 10-köpfiges Team zur Unterstützung des Küchenteams
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann
Kontaktperson:
Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen und Restaurantbesitzern auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität und Leidenschaft für die Küche, indem du an Kochwettbewerben oder Workshops teilnimmst. Diese Erfahrungen können dir helfen, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und saisonale Zutaten. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du über aktuelle Entwicklungen informiert bist, hinterlässt das einen positiven Eindruck und zeigt dein Engagement für die Branche.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Probleme gelöst hast. Dies wird dir helfen, deine Eignung für die Position als Küchenchef zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Küchenchef interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie du das Team und die Gäste begeistern möchtest.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Gib konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung an, die deine Fähigkeiten als Küchenchef unter Beweis stellen. Erwähne besondere Erfolge oder Herausforderungen, die du gemeistert hast.
Zeige deine Führungsqualitäten: Da die Position die Leitung eines 10-köpfigen Küchenteams erfordert, solltest du deine Führungsqualitäten und deinen modernen Führungsstil betonen. Beschreibe, wie du dein Team motivierst und förderst.
Achte auf die Details: Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreib- und Grammatikfehler. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du deine Unterlagen einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Als Küchenchef wirst du ein 10-köpfiges Küchenteam leiten. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen und wie du die Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam fördern kannst.
✨Zeige deine Kreativität in der Küche
Da saisonales Denken und kulinarische Kreativität gefordert sind, bringe Beispiele für Gerichte oder Menüs mit, die du selbst kreiert hast. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Innovation.
✨Sprich über Hygienestandards
Die Einhaltung der HACCP-Standards ist entscheidend. Bereite dich darauf vor, deine Kenntnisse über Hygienestandards und deren Umsetzung in der Küche zu erläutern.
✨Demonstriere deine Organisationsfähigkeiten
Erkläre, wie du Dienstpläne erstellst und den Personaleinsatz kontrollierst. Zeige, dass du in der Lage bist, die idealen Arbeitsabläufe zu steuern und die Effizienz in der Küche zu maximieren.
