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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere einzigartige Gerichte.
- Arbeitgeber: Beliebtes Restaurant im Herzen von Schwabing mit lebendiger Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Dynamisches Umfeld mit tollen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und bringe deine Leidenschaft für das Kochen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsfähigkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Der Schwabinger Wassermann ist der Hotspot in Schwabing.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
- Führen eines 10-köpfigen Küchenteams
- Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam
- Klare Sicht auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter und damit die begeisterung unserer Gäste
- Steuerung und Gestaltung der Mittags- Abend- und Standartkarte sowie die Veranstaltungen
- Saisonales Denken
- Steuerung des Dienstplans (Personaleinsatzkontrolle)
- Steuerung und Kalkulation der Wareneinsätze
- Steuerung des Bestellwesens von Preisverhandlungen
- Durchführung von Preisverhandlungen
- Steuerung und einhaltung der Hygienestandards gemäß HACCP
- Steuerung der Organisation und Umsetzung der idealen Arbeitsabläufe
- Steuerung für die Vorbereitung und Zubereitung
- Steuerung der fachgerechten Lagerung der Lebensmittel und Bestände
- Steuerung der Einhaltung der HACCP-Standard
- Steuerung der Einweisung und Überwachung neuer Mitarbeiter
- Steuerung der Einhaltung von Qualitätsstandards
- Persönliche Mitarbeit und Agieren als Vorbildfunktion
- Coaching der Mitarbeiter und Förderung der Teamarbeit
Profil
- Mit Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
- Mindestens mit einem Jahr Berufserfahrung als Küchenchef
- Qualitäts- und Kostenbewusst
- Motiviert
- Interessiert an Begeisterung durch Qualität und Kreativität
- Ein Gastgeber durch und durch
- Verantwortungsbewusst und einsatzbereit
- Mit Gepflegtem Erscheinungsbild
- Deutschsprachig und im besten Fall auch englisch
- Kulinarisch kreativ mit ausgeprägter Fingerfertigkeit
- Zeitlich flexibel und belastbar
- Ein Teamplayer
- Entwicklungs- und lernbereit
- Moderner Führungsstil
- Einsatzbereitschaft und Eigenverantwortung
- Organisationstalent
- Offen und kommunikativ
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Ein Küchenchef
Wir bieten
- Zimmer bei Bedarf, möbliert und schön eingerichtet, in der Nähe des Betriebs und in Zentrumsnähe
- Startbonus nach bestandener Probezeit (2.000.-)
- ZentrumsnäheFaire, übertarifliche Bezahlung (Zuschläge)
- Kollegen- und Freundesprämie
- Trinkgeldbeteiligung vom Servicepersonal
- Betriebliche Altersvorsorge
- Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
- Respektvolles, wertschätzendes Miteinander
- Schulungsangebote & Trainings mit externen Partnern
- Dynamisches, junges Team, werde Teil unseres Teams
- Sicherer Arbeitsplatz (auch zu Corona-Zeiten)
- Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Vorteile eines erfahrenen Restaurants
- Früh-, Mittel- oder Spätdienst (kein Teildienst)
- Geregelte Arbeitszeiten (Fünf-Tage-Woche)
- Gute Work-Life-Balance
- Ein weiteres 10-köpfiges Team zur Unterstützung des Küchenteams
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann
Kontaktperson:
Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche lokale Restaurants und sprich direkt mit den Inhabern oder Managern. Oft sind sie auf der Suche nach talentierten Küchenchefs, auch wenn keine Stellen ausgeschrieben sind.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen über deine Jobsuche. Oft kommen die besten Möglichkeiten durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft! Wenn du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wirst, bringe Beispiele deiner besten Gerichte mit oder erzähle von deinen kulinarischen Abenteuern. Das zeigt, dass du wirklich für die Küche brennst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Dort findest du nicht nur aktuelle Stellenangebote, sondern auch Informationen über unser Team und unsere Philosophie. Lass uns gemeinsam die nächste kulinarische Herausforderung angehen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine Persönlichkeit zu präsentieren. Wir lieben es, wenn Bewerbungen einzigartig sind!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die dich als Küchenchef auszeichnen. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Referenzen nicht vergessen: Wenn du schon in der Gastronomie gearbeitet hast, vergiss nicht, Referenzen anzugeben. Das gibt uns einen besseren Eindruck von deiner Arbeitsweise und deinem Teamgeist. Wir schätzen Empfehlungen sehr!
Bewerbung über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kochtechniken und Rezepte gut beherrschst. Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in die Küche des Schwabinger Wassermann integrieren könntest.
✨Teamarbeit betonen
Als Küchenchef ist es wichtig, ein gutes Team zu führen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit deinem Team zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Menüs zu entwickeln.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Sei darauf vorbereitet, während des Interviews praktische Aufgaben zu übernehmen. Übe das Kochen von Gerichten, die du für das Interview vorschlagen möchtest, und bringe deine eigenen Ideen mit, um zu zeigen, was du kannst.
✨Leidenschaft zeigen
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie. Sprich über deine Lieblingsgerichte, was dich inspiriert und warum du gerne im Schwabinger Wassermann arbeiten möchtest. Authentizität kommt immer gut an!