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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Restaurantleitung und koordiniere den Service für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Brentanohaus ist ein familiengeführtes Weinlokal in einer historischen Umgebung mit regionaler Kulinarik.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 4-Tage-Woche, faire Vergütung und Mitarbeiterrabatte auf Weine und Speisen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte besondere kulinarische Erlebnisse in einem einzigartigen Ambiente.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Ausbildung in der Gastronomie haben und Erfahrung in der Restaurantleitung mitbringen.
- Andere Informationen: Wir bieten Unterstützung bei der Wohnungssuche und ein familienfreundliches Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Im Brentanohaus, einem historischen Ort der Rheinromantik, übernimmst du an der Seite unserer Restaurantleitung eine Schlüsselrolle in unserem familiengeführten Weinlokal Allendorf im Brentanohaus. Mit unserem Konzept der modernen Wirtshausküche verbinden wir regionale Tradition mit zeitgemäßer Kulinarik und unseren biozertifizierten VDP.Weinen. Als stellvertretende Restaurantleitung sorgst du für einen reibungslosen Ablauf im Service, koordinierst das Team und empfängst unsere Gäste mit echter Gastfreundschaft. Dein Gespür für Qualität, Organisation und Atmosphäre trägt dazu bei, Genuss, Geselligkeit und exzellenten Service auf einzigartige Weise zu vereinen.
- Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag
- Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und Vertretung in deren Abwesenheit
- Koordination des Servicebetriebs mit 50 Innen- und 120 Außenplätzen
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
- Sicherstellung eines herzlichen, professionellen Gästeservices
- Mitgestaltung von Events und besonderen kulinarischen Erlebnissen
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Erste Erfahrung in der Restaurantleitung oder stellvertretenden Führung
- Leidenschaft für Gastgebersein und exzellenten Service
- Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Sicheres Auftreten, Organisationstalent und Teamgeist
- Begeisterung für regionale Kulinarik, Wein und die Verbindung von Tradition & Moderne
Wir bieten:
- 4-Tage-Woche in Vollzeit – mehr Zeit für Dich und Freunde
- Faire Vergütung inkl. Zuschläge und Sonderzahlungen
- Modernes Restaurantkonzept in einem geschichtsträchtigen Ambiente
- Ein bewährtes Team mit familiärer Atmosphäre und flachen Hierarchien
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der beruflichen Entwicklung
- Familienfreundliches Umfeld und Unterstützung bei Kinderbetreuung durch Zuschüsse
- Mitarbeiterrabatte im Weingut Allendorf sowie in unseren Restaurants, Allendorf am Rhein, Allendorf im Brentanohaus und unserer Straußwirtschaft
- Bereitstellung einer großzügigen Betriebswohnung und Unterstützung bei der Wohnungssuche im Rheingau
- Historisches Brentanohaus im Rheingau – einer der schönsten Weinbauregionen Deutschlands
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Allendorf im Brentanohaus Arbeitgeber: Weingut Familie Allendorf - Weinlokal Allendorf im Brentanohaus
Kontaktperson:
Weingut Familie Allendorf - Weinlokal Allendorf im Brentanohaus HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Allendorf im Brentanohaus
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits im Brentanohaus arbeiten oder gearbeitet haben, um Insider-Tipps zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Brentanohaus, um ein Gefühl für die Atmosphäre und den Service zu bekommen. Achte darauf, wie das Team arbeitet und welche Standards sie setzen, um diese Eindrücke in deinem Vorstellungsgespräch zu nutzen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für regionale Kulinarik und Wein zu zeigen. Informiere dich über die Weine des VDP und die Philosophie des Hauses, um im Gespräch zu glänzen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Führungsqualitäten, indem du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung teilst, wo du ein Team erfolgreich geleitet oder motiviert hast. Dies wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Allendorf im Brentanohaus
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Brentanohaus und seine Philosophie. Verstehe das Konzept der modernen Wirtshausküche und die Bedeutung von regionalen Produkten und biozertifizierten Weinen, um deine Leidenschaft in der Bewerbung zu zeigen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Teamführung, Organisation und im Gästeservice, um zu zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle erfüllst.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Rolle als stellvertretender Restaurantleiter ausdrückst. Gehe auf deine Erfahrungen ein und erläutere, wie du zur Verbesserung des Gästeservices und der Teamdynamik beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Weingut Familie Allendorf - Weinlokal Allendorf im Brentanohaus vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für die Gastronomie und wie du diese Leidenschaft in deinem bisherigen Werdegang umgesetzt hast. Das wird den Interviewern zeigen, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten mitbringst, sondern auch ein echtes Interesse an der Branche hast.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamleitung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast, und sei bereit, diese Erfolge zu teilen.
✨Demonstriere deine Organisationsfähigkeiten
In einem Restaurant mit vielen Gästen ist Organisation das A und O. Bereite dich darauf vor, über deine Methoden zur Koordination von Serviceabläufen zu sprechen und wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
✨Verstehe das Konzept des Restaurants
Informiere dich im Vorfeld über das moderne Wirtshauskonzept und die biozertifizierten VDP-Weine, die im Brentanohaus angeboten werden. Zeige, dass du die Philosophie des Restaurants verstehst und bereit bist, diese aktiv mitzugestalten.
