Leitung Weingutsorganisation

Leitung Weingutsorganisation mit klarer Perspektive zur Geschäftsführung Schloss Ortenberg – Ein Weingut im Aufstieg. Gewachsen auf Granit. Seit 1407.

Deine Chance: Von der zweiten Reihe an die Spitze. Du arbeitest erfolgreich in einem anderen Weingut — vielleicht als Kellermeister-Vertreter, als Leiter eines Bereichs, als Head of Sales oder Marketing, oder in einer anderen wichtigen Rolle. Du machst gute Arbeit, die Qualität stimmt, aber deine Position hat eine Decke. Oben sitzt jemand, der die großen Entscheidungen trifft, und dein Spielraum ist begrenzt. Schloss Ortenberg bietet dir etwas anderes: die Chance, ganz nach vorne zu kommen. Nicht als Nummer Zwei in einer großen Organisation, sondern als Geschäftsführer eines ehrgeizigen Weinguts, das gerade durchstartet.

Die Situation Schloss Ortenberg steht an einem entscheidenden Punkt: Die Qualität ist da — Kollektion des Jahres im Falstaff Weinguide 2026, 15 Weine über 90 Punkte in Robert Parkers Wine Advocate und ab dem Jahrgang 2026 bio-zertifiziert. Jetzt geht es darum, diesen Erfolg strategisch auszubauen und die Weine in die Welt zu bringen. Wir sind ein familiärer Betrieb mit 40 Hektar Anbaufläche — nicht klein, aber auch kein Großbetrieb. Hier kennt jeder jeden, und jeder packt an, wo es nötig ist. Das ist unsere Kultur: Unternehmergeist statt Hierarchie.

Unser heutiger Geschäftsführer konzentriert sich künftig primär auf Vertrieb und Kundenbeziehungen im Außendienst — dort, wo die Weine verkauft werden und die direkten Kundenbeziehungen entstehen. Das schafft Platz für jemanden, der von innen heraus führt und die strategische und operative Leitung übernimmt: administrativ präzise, strategisch vorausschauend, und mit dem gleichen Ehrgeiz und der Leidenschaft für Qualität, die unsere Weine auszeichnet.

Du und der aktuelle Geschäftsführer stimmen euch über Strategie und konkrete Durchführung regelmäßig ab — ihr bildet ein starkes Führungsteam.

Wichtig — So funktioniert dein Aufstieg bei uns:

• Du startest in einer führenden Rolle mit großer Verantwortung — nicht als externe Geschäftsführerin oder Geschäftsführer vom ersten Tag, sondern als Leiterin / Leiter der innerbetrieblichen Organisation.
• Nach zusammen mit dir festgelegten objektiven Bewertungskriterien und bei guten Ergebnissen folgt nach ca. 12–18 Monaten die formale Berufung zur Geschäftsführerin oder zum Geschäftsführer.

Das ist kein leeres Versprechen — es ist eine klare Aufstiegsstrecke für jemanden, der liefert. Das ist nicht einfach eine Stelle. Es ist eine unternehmerische Aufgabe für jemanden, der bereits weiß, wie ein Weingut funktioniert, und bereit ist, es mitzugestalten — und es dabei auch selbst zu prägen.

Was du mitbringst:

• Langjährige praktische Erfahrung in einem oder mehreren Weingütern — du kennst Produktion, Verwaltung, Vermarktung und ihre Verflechtungen.
• Echte Leidenschaft für gute Weine — nicht nur Interesse, sondern der Ehrgeiz, qualitätsbestimmend zu sein.
• Unternehmertum: Du denkst in Chancen, nicht in Abteilungen. Du packst an, was getan werden muss.
• Kommunikationsstärke: Du kannst intern führen, extern überzeugen und mit dem Team die Vision leben.
• Betriebswirtschaftliches Kompetenz — Strategisches Denken, Planung und Budgetverantwortung, gehen für dich Hand in Hand.
• Bereitschaft zum Lernen und Weiterentwickeln — auch wenn deine bisherige Erfahrung nicht 1:1 passt, bringst du die Lust mit, dich einzuarbeiten.

Unternehmerischer Erfolg & Strategie:

• Den wirtschaftlichen Erfolg des Weinguts aktiv steigern — rentable Märkte identifizieren, Kosteneffizienz verbessern, Gewinnmargen optimieren.
• Strategische Ziele setzen und mit dem gesamten Team umsetzen.
• Finanzplanung, Controlling und Budgetverantwortung — die Zahlen im Blick behalten und Entscheidungen darauf gründen.
• Geschäftsmöglichkeiten erkennen und umsetzen.

Markenaufbau & Vermarktung:

• Gemeinsam die Markenbekanntheit von Schloss Ortenberg gezielt aufbauen und stärken.
• Zielgruppen klar definieren und präzise erreichen — ob Sommeliers, Gastronomie, Einzelhandel oder Private Customers.
• Strategie für den Weinabsatz entwickeln und umsetzen.
• Digitale und klassische Vermarktungskanäle vorantreiben und orchestrieren.
• Zusammenarbeit mit dem Vertriebsteam (Außendienst) — ihnen die besten Argumente, Daten und Unterstützung geben.

Interne Prozesse & Digitalisierung:

• Administrative Abläufe optimieren und modernisieren.
• Digitalisierung vorantreiben — von der Lagerverwaltung über CRM bis zu Marketing-Automation.
• Technische Lösungen einführen, die Effizienz und Transparenz steigern.
• Daten nutzen, um bessere Entscheidungen zu treffen.
• Regelmäßiger Austausch mit dem Kellermeister zur Qualitätssicherung.
• Verständnis für Produktionsabläufe, Anforderungen und Chancen.
• Mitsprache bei strategischen Qualitätsentscheidungen.

Unternehmensführung:

• Koordination zwischen den Bereichen (Kellermeister, Außendienst, deine Verantwortung).
• Personal- und Teamführung im Innendienst.
• Das Team motivieren und entwickeln — gemeinsam an der Vision arbeiten.

Was dich erwartet:

• Ein Weingut, das weiß, wohin es geht — klare Qualitätsvision, ehrgeizige aber realistische Ziele.
• Ein überschaubares, hochqualitatives Team — nicht Massenproduktion, sondern Handwerk und Excellence.
• Echte Gestaltungsfreiheit — deine Entscheidungen zählen.
• Echte Verantwortung und Autorität — du triffst die strategischen Entscheidungen.
• Starkes Führungsteam — du arbeitest eng mit dem heutigen Geschäftsführer zusammen.
• Kultur statt Hierarchie — ein mittelständisches Weingut, in dem jeder das Gesamtbild im Blick hat.
• Region und Tradition mit modernem Ansatz — Bio-Zertifizierung, Parker/Falstaff-Bewertungen, ambitionierte Vermarktung.
• Raum zum Wachsen — wenn du gut arbeitest, wird dein Einfluss wachsen, nicht schrumpfen.

Was wir bieten:

• Attraktive Vergütung (auf Basis Erfahrung und Qualifikation).
• Raum für eigene Entscheidungen und Entwicklung.
• Ein Weingut mit Zukunft.
• Arbeiten wo andere Urlaub machen — ein attraktiver Arbeitsort.

Bewerbung: Schicke uns ein kurzes Schreiben, das zeigt: Deine bisherige Erfahrung — welche Weingüter, welche Rollen, was hat dich geprägt? Warum dich das reizt — was spricht dich an dieser Herausforderung an? Wer du bist — nicht das Zertifikat, sondern die Person. Lebenslauf und Referenzen sind wichtig, aber nicht das Erste.