Küchenchef (m/w/d)

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Landidyll Weinhotel Klostermühle

Anstellungsart: Vollzeit

• Qualifizierte Ausbildung: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie.
• Erfahrung in Führungspositionen: Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef mit.
• Kreativität und Leidenschaft: Sie sind ein Ideengeber, der gerne neue Gerichte kreiert und Trends in die Speisekarte integriert.
• Organisationsgeschick: Sie behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick und strukturieren Abläufe effizient.
• Wirtschaftliches Denken: Sie haben Erfahrung in der Kalkulation von Speisekarten und einem kostenbewussten Einkauf.
• Kommunikationsstärke: Sie können Mitarbeiter motivieren, ausbilden und fördern sowie eine gute Schnittstelle zum Service-Team schaffen.
• Qualitätsbewusstsein: Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung höchster Qualitätsstandards sind für Sie selbstverständlich.
• Flexibilität und Belastbarkeit: Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
• Teamplayer mit Führungskompetenz: Sie vereinen Empathie, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit Ihrem Team.
• Digitales Know-how: Sie sind sicher im Umgang mit Software für Dienstpläne, Kalkulationen und Bestellprozesse.

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