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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den operativen Betrieb und entwickle unsere Gastronomie strategisch weiter.
- Arbeitgeber: Die Brauerei zum Kuchlbauer ist eine traditionsreiche, inhabergeführte Brauerei in Bayern.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein attraktives Vergütungspaket, Firmenfahrzeug und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer familiären Unternehmenskultur mit spannenden Veranstaltungen und einem modernen Arbeitsumfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Gastronomiebereich sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Feste Arbeitszeiten und ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Betrieb.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir, die Brauerei zum Kuchlbauer, sind eine erfolgreich inhabergeführte, mittelständische Brauerei im Herzen der Hallertau. Unsere Besucheranlage ist weit über die Grenzen Bayerns bekannt – insbesondere durch unsere traditionellen Veranstaltungen wie den Weihnachtsmarkt und den Ostermarkt. Für unseren Selbstbedienungs-Biergarten suchen wir daher zum 01.2026 eine/n engagierte/n Betriebsleiter (m/w/d), die/der Teil unserer Brauereifamilie wird. Eigenverantwortliche Organisation und Verantwortung des operativen Tagesgeschäfts sowie strategische Weiterentwicklung unseres Gastronomiebereichs Fachliche und disziplinarische Führung sowie Weiterentwicklung der Mitarbeitenden vor Ort Sicherstellung und Einhaltung höchster Qualitätsstandards, insbesondere in Bezug auf HACCP-Richtlinien Förderung und Umsetzung einer kunden- und dienstleistungsorientierten Unternehmenskultur Verantwortung für Budgetierung, Einkauf Lagerhaltung im Gastronomiebereich Abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement oder vergleichbare Qualifikation Alternativ: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach mit entsprechender Berufserfahrung Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Feste Arbeitszeiten durch geregelte Öffnungszeiten Firmenfahrzeug – auch zur privaten Nutzung Modernes und interessantes Arbeitsumfeld im Familienbetrieb Attraktives Vergütungspaket & Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge Personalvergünstigungen und Corporate Benefits Sicherer, langfristiger Arbeitsplatz in einem Familienbetrieb
Operations Manager in der Gastronomie Arbeitgeber: Weissbierbrauer Kuchlbauer
Kontaktperson:
Weissbierbrauer Kuchlbauer HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Operations Manager in der Gastronomie
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. So kannst du wertvolle Informationen sammeln und vielleicht sogar Insider-Tipps für deine Bewerbung erhalten.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Brauerei zum Kuchlbauer und ihre Unternehmenskultur. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte und Ziele des Unternehmens verstehst und teilst. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur operativen Organisation und Mitarbeiterführung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Nutze Social Media, um dich mit aktuellen und ehemaligen Mitarbeitern der Brauerei zu vernetzen. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und dir helfen, ein besseres Verständnis für die Erwartungen an die Position des Betriebsleiters zu entwickeln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Operations Manager in der Gastronomie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Brauerei zum Kuchlbauer. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Produkte und die Kultur zu erfahren. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben klarer darzustellen.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position des Betriebsleiters relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse im Gastronomiebereich, um deine Eignung zu unterstreichen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für die Weiterentwicklung des Gastronomiebereichs der Brauerei darlegst. Gehe auf spezifische Aspekte der Stellenbeschreibung ein, um dein Interesse zu zeigen.
Korrekturlesen: Lass deine Bewerbungsunterlagen von einer anderen Person Korrektur lesen, um sicherzustellen, dass sie fehlerfrei sind. Achte darauf, dass Grammatik und Rechtschreibung stimmen, da dies einen professionellen Eindruck hinterlässt.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Weissbierbrauer Kuchlbauer vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie und wie du das operative Tagesgeschäft organisierst. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und Qualitätskontrolle zeigen.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Da die Einhaltung von HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du dich gut darauf vorbereiten. Zeige dein Wissen über diese Standards und wie du sie in der Vergangenheit erfolgreich umgesetzt hast.
✨Kundenorientierung betonen
Die Förderung einer kunden- und dienstleistungsorientierten Unternehmenskultur ist entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit die Kundenzufriedenheit verbessert hast und welche Strategien du dafür eingesetzt hast.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der Brauerei zum Kuchlbauer, indem du Fragen zur Unternehmenskultur und den Werten des Unternehmens stellst. Dies zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der Integration in das Team.