Küchenverantwortliche:r 60-100%

Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community für einmalige Bergabenteuer. Mit Bergbahnen, Hotels, Gastronomie, Sport- und Rental-Shops sowie der LAAX School schaffen wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste - und attraktive Arbeitsplätze für unsere Mitarbeitenden. Das Berghaus Nagens , gelegen auf 2'127 Metern über Meer im Skiresort LAAX, zählt zu den grössten Berghäusern der Schweizer Alpen. Mit seinem gemütlichen und rustikalen Ambiente, einem Hostel mit 82 Betten, 560 Innen- und 700 Terrassenplätzen, einer Café- und Abendbar sowie einem Team von 45 Mitarbeitenden bieten wir unseren Gästen ein einzigartiges Bergerlebnis. In der integrierte Freeride Base legen wir besonderen Wert auf eine innovative pflanzenbasierte Küche, die unsere Gäste mit veganen und vegetarischen Gerichten sowie einem abwechslungsreichen Salatbuffet verwöhnt. Stell dir vor, du bist unser:e Küchenverantwortliche:r im Berghaus Nagens, mit Blick über Flims. Was du bewegst Du übernimmst die Vor- und Zubereitung der Speisen Du kümmerst dich um das Mise en Place für das Tagesgeschäft Du bist für die Warenbestellung, Warenannahme und Warenkontrolle verantwortlich Du gestaltest abwechslungsreiche Tagesmenus Du übernimmst die Führung des Teams und koordinierst die Arbeitsplanung Du stellst die Einhaltung der Hygienevorschriften sicher Du führst allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche durch Was dich ausmacht Du verfügst über eine abgeschlossene Kochausbildung und bringst zwei bis drei Jahre Berufserfahrung mit Du bringst Erfahrung in der Mitarbeiter- und Teamführung mit Du hast Freude daran, in einem lebhaften Betrieb und in einem kleinen Team zu arbeiten Du arbeitest selbständig und speditiv und zeichnest dich durch Zuverlässigkeit und Flexibilität aus Du verfügst über Deutschkenntnisse auf Niveau B1, Englischkenntnisse sind von Vorteil Weisse Arena Hospitality AG Berghaus Nagens Zoltan Kolarovszki I I Berghaus Nagens I Freeride Base