Stv. Betriebsleitung, Plaun, 80-100%, Wi26/27

Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community für einmalige Bergabenteuer. Mit Bergbahnen, Hotels, Gastronomie, Sport- und Rental-Shops sowie der LAAX School schaffen wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste - und attraktive Arbeitsplätze für unsere Mitarbeitenden. In der Station Plaun , der ehemaligen Liftstation, mit rund 50 Sitzplätzen lässt es sich vor dem offenen Kamin ausruhen. Oder doch lieber einen Platz an der Aussenbar mit grosser Sonnenterrasse ergattern? Frisch zubereitete Ciabattavariationen und ein wechselndes Suppenangebot ergänzen die umfassende Getränkeauswahl. Im Steakhouse La Vacca , dem beheizten Tipizelt, werden unsere Gäste mit zarten Fleischstücken vom Grill und auserlesenen Weinen verwöhnt. Gut 45 Personen können sich um das offene Feuer gesellen. Stell dir vor, du bist unser:e Stv. Betriebsleiter:in mit viel Sinn für Gastfreundschaft in der Station Plaun / La Vacca. Auch als Gastgeberpaar interessant. Was du bewegst Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen Du übernimmst die Führung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden Du bist für den À-la-carte-Speise- und Getränkeservice verantwortlich Du bedienst das Kassensystem und erstellst die Tages- und Monatsabschlüsse Du überwachst und koordinierst die Arbeitsabläufe im Tagesgeschäft Du kümmerst dich um die Warenbestellung und -bewirtschaftung sowie um die Inventaraufnahme Du bist für die Menuerstellung und verschiedene administrative Aufgaben zuständig Was dich ausmacht Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie Du bist ein Teamplayer, sprichst fliessend Deutsch und kannst dich auch auf Englisch gut verständigen Du bringst mehrjährige Berufserfahrung im À-la-carte-Service mit Du bist eine motivierte, aufgestellte, kommunikative, engagierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit Du kannst mit unterschiedlichen Arbeitsbelastungen gut umgehen und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick und deine Freundlichkeit Weisse Arena Hospitality AG Restaurant Station Plaun / La Vacca Marius Landsmann I I