Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte den kulinarischen Alltag in einem lebendigen Hotelrestaurant mit viel Gästekontakt.
- Unternehmen: 4-Sterne-Strandhotel am Weissenhäuser Strand mit einem tollen Team.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 5-Tage-Woche, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Internationale Teamatmosphäre mit regelmäßigen Events und Unterstützung bei der Wohnraumsuche.
- Warum dieser Job: Führe ein kreatives Küchenteam und entwickle junge Talente in einer professionellen Umgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Frühstück, Buffet, Genussmomente und echte Ostseenähe: Im Restaurant Sonnenrose im 4‑Sterne‑Strandhotel am Weissenhäuser Strand starten unsere Gäste mit einem ausgiebigen Frühstück in den Tag, genießen mittags und abends warme Speisen sowie regionale Köstlichkeiten, Wellnessgerichte, Kaffee, Kuchen und saisonale Angebote.
Ihre Aufgaben
- Gestaltung des kulinarischen Alltags eines lebendigen Hotelrestaurants mit viel Gästekontakt und saisonaler Abwechslung.
- Leitung einer Küchenbrigade inklusive Stewarding‑Team von rund 20 Mitarbeitenden, darunter auch Koch‑Auszubildende.
- Schaffung eines Arbeitsumfelds mit klaren Abläufen, Teamgeist und Weiterentwicklung.
- Ausbildung des Nachwuchses und wertschätzender Umgang im Tagesgeschäft.
- Einbringung eigener kulinarischer Ideen und Weiterentwicklung bestehender Speisekonzepte in Zusammenarbeit mit der F&B Leitung.
- Überwachung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Gästewünschen.
- Planung von Dienst‑ und Urlaubszeiten, Steuerung des Bestellprozesses, Kontrolle der Warenqualität und Wareneinsatz.
- Sicherstellung von Hygiene, Arbeitssicherheit und internen Schulungen.
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und Führungserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
- Idealerweise Ausbilderschein bzw. Ausbildereignung nach AEVO.
- Erfahrung im Küchenalltag mit mehreren Mitarbeitenden und hohen Qualitätsansprüchen.
- Organisationstalent, Gespür für Speisenqualität und Kenntnisse in Kalkulation, Warenwirtschaft, Hygienevorgaben und Küchenprozessen.
- Klare Kommunikation, Verantwortungsbewusstsein und Teamführung.
- Freude an der Ausbildung junger Talente und der Weiterentwicklung des Teams.
Ihr Job – Ihr Me(e)hrwert
- Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Sicherheit.
- 5‑Tage‑Woche für eine gute Balance zwischen Arbeit und Freizeit.
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem vollständigen Kalenderjahr Betriebszugehörigkeit.
- Transparente, minutengenaue Zeiterfassung.
- Trainingsangebote zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Unterstützung bei der Wohnraumsuche (Personalwohnungen nach Verfügbarkeit).
Mehr erleben – auch privat
- Attraktive Mitarbeiterrabatte und Ermäßigungen für Sie und Ihre Familie.
- Kostenloser Familienservice & Lifestyle-Angebote über den Fair Job Hotels Partner voiio.
Gut versorgt im Arbeitsalltag
- Crew‑Restaurant mit täglich wechselnden Gerichten zu kleinen Preisen.
- Kostenfreie Dienstkleidung.
Entspannt zur Arbeit
- Kostenfreie Parkplätze direkt am Arbeitsplatz.
- Kostenloser Shuttleservice zwischen Oldenburg in Holstein und dem Weissenhäuser Strand.
Starkes Team
- Internationales Team aus vielen Nationen, das zusammenhält und sich gegenseitig unterstützt.
- Offene und kollegiale Arbeitsatmosphäre.
- Regelmäßige Team-Events und Mitarbeitertreffen.
Küchenchef (m/w/d) für unser Restaurant Sonnenrose im 4-Sterne-Strandhotel Arbeitgeber: Weissenhäuser Strand GmbH & Co. KG
Als Junior Guest Relations Manager (m/w/d) am Weissenhäuser Strand erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das von Offenheit und einem starken Miteinander geprägt ist. Wir bieten Ihnen nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten, sondern auch die Chance, in einem internationalen Team zu arbeiten und Ihre Ideen aktiv einzubringen. Genießen Sie zudem zahlreiche Vorteile wie kostenfreie Freizeitangebote für Ihre Familie und eine transparente Zeiterfassung, die Ihren Arbeitsalltag besonders angenehm gestalten.
Kontaktdaten:
Weissenhäuser Strand GmbH & Co. KG Recruiting-Team
