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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lead our restaurant with 230 seats, ensuring top-notch service and team motivation.
- Arbeitgeber: Join a year-round operation located right by the beautiful Baltic Sea.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy competitive pay, flexible scheduling, free work phone, and attractive crew perks.
- Warum dieser Job: Be part of a passionate team, enhance your leadership skills, and make a real impact.
- Gewünschte Qualifikationen: Must have completed training in hospitality and possess relevant leadership experience.
- Andere Informationen: Experience a stable team environment with no seasonal contracts and opportunities for creative input.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Jobstart:
Ab sofort
Dein Dein Me(e)hrwert:
- Ganzjahresbetrieb in direkter Ostseelage
- Unbefristete Anstellung in Vollzeit mit übertariflicher Bezahlung
- 5-Tage-Woche mit 7,48 Std./Tag
- Urlaub saisonunabhängig und ganzjährig möglich
- Berücksichtigung von Dienst-, Schicht- und Freiwünschen (auch am Wochenende)
- Kostenfreies Diensthandy
- Kreative Entfaltungsmöglichkeiten
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 1-jähriger Betriebszugehörigkeit
- Minutengenaue elektronischeZeiterfassung mit Fingerprint
- Kostenfreie Dienstkleidung und Reinigung
- Ganzjährig gleichbleibendes Team, keine Saisonanstellungen
- AttraktiveCrew-Vorteilewie kostenfreie Eintritte in unsere Attraktionen, vergünstigte Preise in unseren gastronomischen Einrichtungen, vergünstigte Übernachtungspreise in Partnerhotels in ganz Deutschland und vieles mehr
- Und vieles mehr
Aufgabenbereich:
- Leitung im Verantwortungsbereich der Restauranträumlichkeiten mit insgesamt ca. 230 Sitzplätzen für (Frühstücks-, à la carte- und Halbpensionsservice sowie Bankettveranstaltungen)
- Schnittstelle zwischen Service, Küche und F&B Leitung
- Herzliche, leidenschaftliche und fachlich professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Teamorientierte, motivierende Führung unserer Restaurant Crew inkl. Onboarding und Einarbeitung neuer Crewmitglieder, Ausbildung, Förderung und Schulung des Teams sowie Urlaubsplanung & Dienstplangestaltung
- Steigerung der Servicequalitäten in Restaurant und Bankett
- Organisation / Durchführung von Monatsinventuren in Ihrem Verantwortungsbereich
- Mitgestaltung und Optimierung unserer Speise-, Getränke- und Weinkarten
- Kostenbewusste Planung sowie Durchführung von ordnungsgemäßen Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten in unserem Kassensystem Oracle Symphony
Anforderungsprofil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und/oder Restaurantfach
- Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Affinität für das Thema Wein und entsprechende Fachkenntnisse
- Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Gute Deutsch und Englischkenntnisse
- Gastfreundlich und Serviceorientiert
- Selbstständige Arbeitsweise
- Stressresistent
#J-18808-Ljbffr
Restaurantleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Weissenhäuser Strand GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
Weissenhäuser Strand GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleitung (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! In einem persönlichen Gespräch kannst du deine Begeisterung für den Service und die Betreuung von Gästen deutlich machen. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in der Teamführung und im Kundenservice unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Fragen zur Speise- und Getränkekarte vor. Da du an der Optimierung dieser Karten mitwirken wirst, ist es wichtig, dass du ein gutes Gespür für Trends und Vorlieben der Gäste hast. Überlege dir, welche Gerichte oder Getränke du einbringen würdest und warum.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über das Unternehmen und seine Werte. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du die Philosophie und die Ziele von uns verstehst und teilst, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen. Zeige, dass du bereit bist, zur Weiterentwicklung des Teams beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Nutze dein Netzwerk! Wenn du Kontakte in der Gastronomie hast, sprich mit ihnen über die Position und das Unternehmen. Empfehlungen können oft Türen öffnen und dir einen Vorteil im Bewerbungsprozess verschaffen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleitung (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen, bei dem du dich bewirbst. Schau dir deren Website an, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Restaurantleitung zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen im Hotel- und Restaurantfach hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und deine Kenntnisse im Bereich Wein, um dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur teamorientierten Führung darstellst. Gehe darauf ein, wie du die Servicequalität steigern und das Team motivieren kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Weissenhäuser Strand GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für die Gastronomie. Betone, wie wichtig dir die Betreuung der Gäste ist und wie du das Team motivierst, um einen hervorragenden Service zu bieten.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position eine teamorientierte Führung erfordert, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Diskutiere deine Ansätze zur Einarbeitung neuer Mitarbeiter und zur Förderung ihrer Entwicklung.
✨Kenntnisse über Wein und Speisen präsentieren
Da eine Affinität für Wein und entsprechende Fachkenntnisse gefordert sind, bereite dich darauf vor, dein Wissen über Weine und deren Kombination mit Speisen zu demonstrieren. Vielleicht kannst du auch einige Vorschläge für die Optimierung der Speise- und Getränkekarten machen.
✨Flexibilität und Stressresistenz betonen
In der Gastronomie ist es wichtig, flexibel und stressresistent zu sein. Teile Beispiele, wie du in stressigen Situationen ruhig geblieben bist und welche Strategien du anwendest, um auch unter Druck einen exzellenten Service zu gewährleisten.
