Ausbildung Milchtechnologe (m/w/d) 2027

Als Milchtechnologe (m/w/d) bist du für die Verarbeitung von Milch zu hochwertigen Milchprodukten wie Frischkäse, Frischecremes und Desserts verantwortlich. Du prüfst die angelieferte Rohmilch vor der Weiterverarbeitung, berechnest Rezepturen für unterschiedliche Produkte und steuerst sowieüberwachst moderne Produktionsanlagen und Abfüllmaschinen. Zudem entnimmst du Proben von Halbfertig- und Fertigwaren, kontrollierst die Produktqualität und unterstützt bei der Produktentwicklung. Ein wichtiger Bestandteil deiner Tätigkeit ist außerdem die Einhaltung undÜberwachung von Lebensmittelhygiene- und Qualitätsstandards.