Weisser Rauchfangkehrer in Wien sucht eine/n Sous-Chef zur Verstärkung des Küchenteams. Sie vertreten den Küchenchef, führen das Team und planen kreativ Menüs. Einkauf, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle gehören zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie arbeiten eng mit Service und anderen Abteilungen zusammen, pflegen Hygiene- und Sicherheitsstandards und setzen auf Bioprodukte sowie Leidenschaft für österreichische Küche. Gutes Deutsch und Englisch runden das Profil ab.
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