Restaurantleiter (m/w/d)

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Welcome Parkhotel Bochum

Restaurantleiter (m/w/d)

BochumVollzeit27.08.2024
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Herzlich willkommen im Welcome Parkhotel Bochum im Herzen des Ruhrgebiets und dennoch im Grünen gelegen. Am Rande des Stadtparks bietet das Hotel 106 komfortable Zimmer, Veranstaltungsräume für bis zu 100 Personen und ein tolles F&B Angebot im Restaurant, in der Lobby und auf der Außenterrasse. Wir legen Wert auf eine herzliche "Welcome"-Atmosphäre für unsere Gäste und Mitarbeitenden. Unser Team soll das Herzstück unseres Hotels darstellen und sich in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre entfalten können. Möchtest auch Du Teil unserer Erfolgsgeschichte werden und Gäste aus aller Welt willkommen heißen?

In unserem Hotel erwarten Dich offene Kommunikationswege und flache Hierarchien. Schnelle Entscheidungswege fördern die kollegiale Zusammenarbeit, bei der alle ihre Ideen einbringen können. Unser PMS ist Sihot und für den Dienstplan und eine zeitgemäße Arbeitszeiterfassung nutzen wir Gastromatic.

Unsere Eröffnung ist für den Sommer 2024 geplant und dafür suchen wir Dich so bald wie möglich als

Restaurantleitung (m/w/d)

Dafür bist Du zuständig:

• Organisation der F&B Outlets im Haus
• Gastgeberfunktion und Betreuung der Hotelgäste
• Einhaltung und Kontrolle der Welcome Standards
• Weiterentwicklung und Umsetzung innovativer Konzepte und Optimierung der Serviceabläufe
• Verantwortung für Umsätze und Kosten
• Einhaltung und ständige Kontrolle der HACCP Vorgaben inklusive der dazugehörigen Dokumentationspflichten
• Ermittlung des Warenbedarfs und bedarfsgerechtes Bestellwesen
• Gestaltung der Getränkekarte und Ideengeber für die Speisekarte und für Sonderaktionen
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und mit dem Veranstaltungsbereich
• Verantwortungsvolle Personaleinsatzplanung und stetige Mitarbeiterweiterentwicklung (z.B. in Form interner fachlicher Schulungen)
• Dienstplan- und Urlaubsplangestaltung

Das bringst Du mit:

• Eine Hotel- oder Restaurantfachausbildung und entsprechende Berufserfahrung als Führungskraft in der Hotelgastronomie
• Selbständiges, pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Teamgeist, Loyalität, Führungsqualitäten und Vorbildfunktion
• Gastorientiertes Handeln und Denken
• Betriebsorientiertes und wirtschaftliches Arbeiten
• Freude am Verkauf von qualitativ hochwertigen Speisen und Getränken
• Ein gepflegtes Auftreten und hervorragende Umgangsformen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Gute EDV Kenntnisse

Das darfst Du von uns erwarten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Bezahlung & Bonusvereinbarung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Offene Unternehmenskultur – flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
• Mitarbeiterverpflegung
• Einarbeitungsplan, Onboarding & regelmäßige Feedbackgespräche
• Als Mitarbeitende/r in unserem Hotel profitierst Du von den Mitarbeitertarifen der Welcome Hotels und zudem von der Kooperation mit Personights
• Professionelle Trainings mit externen Coaches begleiten unsere Hotelteams über das ganze Jahr hinweg. Du kannst Deine Persönlichkeit optimal entwickeln und entfalten
• Ein umfassendes Online Schulungsprogramm in mehreren Sprachen steht Dir zur Verfügung
• Prämie für die Werbung von neuen Mitarbeitenden
• Angebot eines Betriebliches Gesundheitsmanagements
• Die Kooperation mit Corporate Benefits & MiVo sorgt für attraktive Rabatte in Online-Shops
• Job Bike Leasing möglich

Kontaktiere uns:

Möchtest du Teil unserer Welcome-Erfolgsgeschichte werden?

Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftigen Unterlagen inkl. Deiner Gehaltsvorstellung per E-mail. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Gerne stehen wir natürlich vorher für Fragen zur Verfügung.

Frau Anja Ratz
Senior Human Resources Manager
+49 (0) 69 – 870 025 540
bewerbung.bochum@welcome-hotels.com
www.welcome-hotels.com

Welcome Parkhotel Bochum
Klinikstraße 43-45
44791Bochum
+49 (0)234 6100420
bewerbung.bochum@welcome-hotels.com
www.welcome-hotels.com