Deine Aufgaben: Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Kombination aus Konditorei und Patisserie. Je nach Einsatzbereich wirst du entweder als Konditor/in am Vormittag oder als Patissier/e im Abendservice eingeteilt. So bekommst du die Möglichkeit, deine Stärken sowohl in der klassischen Konditorei als auch in der kreativen Patisserie einzubringen.
Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Torten, Kuchen, Gebäck, Crémes, Petit Fours, Pralinen und verschiedensten Süßspeisen
Herstellung und Verarbeitung von Schokolade sowie kreativer Schokoladendekoration in verschiedensten Varianten zum Ausgarnieren unseres Kuchenbuffets am Nachmittag
Zubereitung und Anrichten von Kaiserschmarrn, Strudeln, Eisbechern, Sorbets und weiteren süßen Köstlichkeiten
Herstellung, Zubereitung und Anrichten verschiedenster nationaler und internationaler Desserts
Gestaltung und ansprechendes Ausgarnieren unserer Desserts und süßen Kreationen
Tägliche Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und eines ansprechenden Erscheinungsbildes unserer süßen Kreationen
Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und gemeinsamen Zielen im Küchenteam
Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lehrlinge und Vermittlung von Fachwissen im jeweiligen Arbeitsbereich
Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf
Dein Profil:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Patissier/e
Du findest traditionelles Konditorhandwerk genial, probierst aber auch gerne Neues aus und möchtest dich mit deinen Ideen einbringen
Ordentliches Arbeiten und Sauberkeit ist für dich selbstverständlich
Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
Bereitschaft zur Weiterbildung
Flexibilität & Belastbarkeit
Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
Selbstständiges Arbeiten
Sauberes & gepflegtes Auftreten
Deine Vorteile:
Gemütliche Apartments und Zimmer (zwischen 5 Geh- und 5 Fahrminuten entfernt vom Hotel)
Kostenlose Tiefgaragen- und Außenparkplätze ausschließlich für das Engel-Team
Auspowern im eigenen Mitarbeiter-Fitnessstudio
Frühstück, Mittag- und Abendessen an 7 Tagen die Woche, auch an deinen freien Tagen
Du bist Teil der einzigartigen Engel-Familie und arbeitest in einem aufgeschlossenen, motivierten und familiären Team (est. 1748)
Jahresanstellung – 365 Tage im Jahr
13. & 14. Gehalt sowie Feiertagszuschläge
Leistungsbezogene Gehaltsanpassungen sind selbstverständlich
Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Zwei Tage in der Woche frei. Fix.
Ein Teil der Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
Alle 3 Monate kannst du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen
50% Ermäßigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unseren Organic Treats
20% Ermäßigung auf deine Einkäufe in unserem Engel Shop
20% Ermäßigte Aufenthalte für deine Familienmitglieder bei uns im Engel
50% Rabatt auf Übernachtungen für dich & eine Begleitperson in allen Mitgliederhotels der Best Alpine Wellness Hotels
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Kontaktdaten:
Wellness-hotel Engel Hermann Mattersberger Kg Recruiting-Team
