Verwurzelt in den Bergen.Wenn die folgenden Stellenanforderungen und Erfahrungen mit Ihren Fähigkeiten übereinstimmen, bewerben Sie sich bitte umgehend.Den Kopf in den Wolken.Himmel voraus.Der Engel zwischen Himmel & Erde ist unser Zuhause und vielleicht bald dein neues Außerhause. Familiengeführt seit 1748. Und nun bereits in 7. Generation, als Mattersberger-Zimmermann mit Herz, Leib & Seele und 180 ganz besonderen Mitarbeitern, Gastgeber. Was uns zusammenschweißt ist die Liebe zu einem Ort, der vom Keller bis zum Dachboden und über seine ursprüngliche Grundstücksgrenze hinaus, orgänsich gewachsen ist. Ein Ort, an dem das Miteinander schon immer Zuhause war und an dem man Persönlichkeit und Charakter besonders schätzt. Managing bei Chaos? Wär jetzt gelogen, wenn wir das verneinen würden, aber den Humor verlieren wir selten, auch wenn's höllisch heiß wird hier auf Wolke 7. Was es sonst noch zu sagen gibt? So einiges. Aber das wichtigste: We believe Snitzel can fly ;
) And we believe in you. Fix.Anstellungsart: VollzeitDu liebst es, Gastgeber auf höchstem Niveau zu sein und Teams zu inspirieren? Du denkst strategisch, packst aber auch selbst mit an? Dann bist du bei uns genau richtig. Als F&B Director übernimmst du die Gesamtverantwortung für unseren kulinarischen Bereich und entwickelst gemeinsam mit deinem Team außergewöhnliche Genussmomente für unsere Gäste.Gesamtverantwortung für den gesamten F&B-Bereich (Service, Küche, Bar, Sommelier) inklusive Führung, Organisation und WeiterentwicklungPlanung und Steuerung von Dienst- und Urlaubsplänen für unsere Teams (Service, Küche und saisonale Zusatzbereiche)Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Servicezeiten – vom Frühstück bis zum AbendserviceEnge Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Serviceleitung und Einkauf zur optimalen Abstimmung von Angeboten, Qualität und WirtschaftlichkeitBudgetplanung, laufendes Controlling von Wareneinsatz und Personalkosten sowie regelmäßiges Reporting an die GeschäftsleitungAnalyse relevanter Kennzahlen und Ableitung sowie Präsentation geeigneter MaßnahmenDefinition, Umsetzung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Service- und QualitätsstandardsAktive Mitarbeit im operativen Geschehen mit Fokus auf Guest Relations, inklusive Gästebetreuung, Platzierung am Abend und professionellem BeschwerdemanagementEntwicklung und Gestaltung von Menü- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung – inklusive saisonaler Konzepte und BarangebotePlanung, Organisation und Umsetzung von Themenwochen und kulinarischen EventsKontrolle von Bestellungen, Wareneinsatz sowie Qualitätssicherung in allen F&B-AbteilungenVerantwortung für die Weiterentwicklung unserer Bar- und Sommelier-BereicheFörderung und Entwicklung deiner Mitarbeiter:innen durch regelmäßiges Feedback sowie Erstellung strukturierter Ausbildungspläne für unsere LehrlingeOrganisation und Moderation von Department-Meetings zur Sicherstellung eines transparenten InformationsflussesAbgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder GastronomieMehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich (z. B. als Restaurantleiter:in, F&B Manager oder in vergleichbarer Position)Unternehmerisches Denken sowie ausgeprägtes ZahlenverständnisLeidenschaft für hochwertige Kulinarik und exzellenten ServiceStarke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten mit der Fähigkeit, Teams zu motivieren und weiterzuentwickelnOrganisationstalent, strukturierte Arbeitsweise und ein hohes QualitätsbewusstseinHands-on-Mentalität und Freude daran, operativ mit anzupackenFlexibilität, Belastbarkeit und VerantwortungsbewusstseinKreativität bei der Entwicklung neuer Konzepte und AngeboteSehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von VorteilGemütliche Apartments und Zimmer (zwischen 5 Geh- und 5 Fahrminuten entfernt vom Hotel)Kostenlose Tiefgaragen- und Außenparkplätze ausschließlich für das Engel-TeamAuspowern im eigenen Mitarbeiter-FitnessstudioFrühstück, Mittag- und Abendessen an 7 Tagen die Woche, auch an deinen freien TagenDu bist Teil der einzigartigen Engel-Familie und arbeitest in einem aufgeschlossenen, motivierten und familiären Team (est. xncubvj 1748)Jahresanstellung – 365 Tage im Jahr13. & 14. Gehalt sowie FeiertagszuschlägeLeistungsbezogene Gehaltsanpassungen sind selbstverständlichSchulungs- und WeiterbildungsmöglichkeitenZwei Tage in der Woche frei. Fix.Ein Teil der Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt50% Ermäßigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unseren Organic Treats20% Ermäßigung auf deine Einkäufe in unserem Engel Shop20% Ermäßigte Aufenthalte für deine Familienmitglieder bei uns im Engel50% Rabatt auf Übernachtungen für dich & eine Begleitperson in allen Mitgliederhotels der Best Alpine Wellness HotelsEintrittsdatum: ab sofortJOLP1_AT
F&B Director (M/W/D) in Wien Arbeitgeber: WELLNESS-HOTEL ENGEL
Als Leiter/in Betriebswirtschaft (m/w/d) in unserer traditionsreichen Firma, die in den malerischen Bergen verwurzelt ist, profitieren Sie von einer inspirierenden Arbeitsumgebung und einem unterstützenden Team. Wir bieten Ihnen nicht nur attraktive Vergütungspakete, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung, um Ihre Karriere auf das nächste Level zu heben. Unsere offene und kollegiale Unternehmenskultur fördert Kreativität und Innovation, sodass Sie mit Ihrem Kopf in den Wolken neue Ideen entwickeln können.
