Deine Aufgaben:
- Operative Leitung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Stellvertretende Führung, Koordination und Motivation des Küchenteams
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs, speziell auch während den Servicezeiten
- Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Angebots
- Mitverantwortung für die Produktion auf jeglichen Küchenposten
- Aktive Mitarbeit auf jedem Küchenposten
- Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
- Bestellwesen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
Das bringst Du mit:
- Ausbildung als Koch
- Berufserfahrung als Sous-Chef oder mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie
- Kreativität sowie Leidenschaft fürs Kochen
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Teamplayer
- Berufsbildner von Vorteil
- verhandlungssichere Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind erwünscht
Das erwartet Dich:
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Kostenlose Bergbahnkarte für alle Bahnen auf dem Stoos sowie gratis Parkplätze an den Talstationen
- Individuelle Untestützung bei beruflichen Weiterilbung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlagen, interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in diversen Hotels
- Und vieles mehr
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Sous-Chef (a) 100% Arbeitgeber: Wellness Hotel Stoos
Das Wellness Hotel Stoos ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein einzigartiges Arbeitsumfeld inmitten der atemberaubenden Natur des Vierwaldstättersees bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Herzlichkeit fördern wir eine positive Arbeitskultur, die Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung lässt. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Benefits, einem ganzjährigen Betrieb und der Möglichkeit, in einem der schönsten Wellnessbereiche der Schweiz zu arbeiten.
