Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den gesamten F&B-Bereich und entwickle kreative Konzepte.
- Unternehmen: Wellness-Hotel Engel mit einem engagierten Team und familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, Fitnessstudio und attraktive Gehaltsanpassungen.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und hervorragende Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste und entwickle dein Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 37800 - 46200 € pro Jahr.
Deine Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den gesamten F&B-Bereich (Service, Küche, Bar, Sommelier) inklusive Führung, Organisation und Weiterentwicklung
- Planung und Steuerung von Dienst- und Urlaubsplänen für unsere Teams (Service, Küche und saisonale Zusatzbereiche)
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Servicezeiten - vom Frühstück bis zum Abendservice
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Serviceleitung und Einkauf zur optimalen Abstimmung von Angeboten, Qualität und Wirtschaftlichkeit
- Budgetplanung, laufendes Controlling von Wareneinsatz und Personalkosten sowie regelmäßiges Reporting an die Geschäftsleitung
- Analyse relevanter Kennzahlen und Ableitung sowie Präsentation geeigneter Maßnahmen
- Definition, Umsetzung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards
- Aktive Mitarbeit im operativen Geschehen mit Fokus auf Guest Relations, inklusive Gästebetreuung, Platzierung am Abend und professionellem Beschwerdemanagement
- Entwicklung und Gestaltung von Menü- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung - inklusive saisonaler Konzepte und Barangebote
- Planung, Organisation und Umsetzung von Themenwochen und kulinarischen Events
- Kontrolle von Bestellungen, Wareneinsatz sowie Qualitätssicherung in allen F&B-Abteilungen
- Verantwortung für die Weiterentwicklung unserer Bar- und Sommelier-Bereiche
- Förderung und Entwicklung deiner Mitarbeiter_innen durch regelmäßiges Feedback sowie Erstellung strukturierter Ausbildungspläne für unsere Lehrlinge
- Organisation und Moderation von Department-Meetings zur Sicherstellung eines transparenten Informationsflusses
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich (z. B. als Restaurantleiter:in, F&B Manager oder in vergleichbarer Position)
- Unternehmerisches Denken sowie ausgeprägtes Zahlenverständnis
- Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und exzellenten Service
- Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten mit der Fähigkeit, Teams zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Hands-on-Mentalität und Freude daran, operativ mit anzupacken
- Flexibilität, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität bei der Entwicklung neuer Konzepte und Angebote
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Deine Vorteile:
- Gemütliche Apartments und Zimmer (zwischen 5 Fahrminuten entfernt vom Hotel)
- Kostenlose Tiefgaragen- und Außenparkplätze ausschließlich für das Engel-Team
- Auspowern im eigenen Mitarbeiter-Fitnessstudio
- Frühstück, Mittag- und Abendessen an 7 Tagen die Woche, auch an deinen freien Tagen
- Jahresanstellung - 365 Tage im Jahr
- 13. & 14. Gehalt sowie Feiertagszuschläge
- Leistungsbezogene Gehaltsanpassungen sind selbstverständlich
- Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Zwei Tage in der Woche frei. Fix.
Arbeitsort: Grän / Tannheimer Tal / Tirol
Die unten angeführte Entlohnung bezieht sich auf eine 40-Stunden-Woche.
Food-and-Beverage-Manager/in Arbeitgeber: Wellnesshotel der Engel
Das Wellness-Hotel Engel in Grän/Tannheimer Tal bietet eine herausragende Arbeitsumgebung für Food-and-Beverage-Manager/innen, die Wert auf Qualität und Teamarbeit legen. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung, flexiblen Arbeitszeiten und attraktiven Zusatzleistungen wie einem eigenen Fitnessstudio und kostenlosen Mahlzeiten an sieben Tagen in der Woche, fördert das Hotel eine positive und unterstützende Unternehmenskultur. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und exzellenten Service in einem inspirierenden Umfeld zu leben und weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Food-and-Beverage-Manager/in erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Wellnesshotel der Engel interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Wellnesshotel der Engel damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Wellnesshotel der Engel gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Wellnesshotel der Engel genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Wellnesshotel der Engel!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wellnesshotel der Engel vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Wellnesshotel der Engel zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Wellnesshotel der Engel ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
