Koch (m/w) Chef de Partie
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Koch (m/w) Chef de Partie

Vollzeit Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Küchenproduktion und Menügestaltung für unsere Gäste im A-la-carte-Bereich.
  • Arbeitgeber: Ein 4-Stern-Superior Wellnesshotel in der Bodenseeregion mit erstklassigem Service.
  • Mitarbeitervorteile: Unbefristete Verträge, kostenlose Parkplätze und Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem luxuriösen Umfeld mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
  • Andere Informationen: Flache Hierarchien und spannende Mitarbeiterevents warten auf dich!

Das Wellnesshotel Golf Panorama ist ein 4-Stern-Superior Wellness- und Designhotel im Thurgau, das in der Bodenseeregion und direkt am 27-Loch-Golfplatz Lipperswil gelegen ist. Als Mitglied der "Small Luxury Hotels of the World" begeistern wir mit 54 modernen, grosszügigen Zimmern und 118 Betten lokale wie auch internationale Gäste aus dem Wellness-, Business- und Golfsegment. Die 13 Punkte GaultMillau Restauration besteht aus einem vielseitigen Angebot für bis zu 120 Gästen mit einem Hotel- und A-la-carte-Bereich, sowie einer Sonnenterrasse mit Panoramablick, einer Lounge und einer Hotelbar mit eigenem Fumoir. Ein weiteres Herzstück des Wellnesshotels ist der Wellnessbereich auf 2000 qm mit verschiedenen Saunen, Innen- und Aussenpool sowie elf Anwendungsräumen für Massage, Kosmetik, etc. Das Hotel verfügt über 5 flexibel nutzbare Seminarräume für Anlässe bis zu 120 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

  • Produktion und Fertigung im A-la-carte-Geschäft
  • Produktion und Fertigung der Menüs für Halbpensions- und Seminargäste
  • Verantwortlich für Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien
  • Tägliche Arbeitseinteilung auf Deinem Posten
  • Instruieren der Mitarbeiter und Lehrlinge

Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin
  • Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position in der Gastronomie
  • Hohe Belastbarkeit und hoher Qualitätsanspruch
  • Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten (Teildienst, Wochenend-Dienst)
  • Du hast einen Führerschein und ein Auto
  • Du sprichst & verstehst Deutsch

Wir bieten:

  • Ganzjahres-Stellen und unbefristete LGAV-Verträge
  • Flache Hierarchie, schnelle Kommunikations- und Entscheidungswege
  • Hochwertige Mitarbeiter-Uniformen inkl. Wasch-Service
  • Gratis-Parkplatz
  • Günstige Mitarbeiter-Übernachtungs-Benefits: In allen Private Selection Hotels und Small Luxury Hotels of the World
  • Mitarbeiterevents: Weihnachtsfeier, Sportevents, Schulungen, Jahresessen u.v.m.
  • Spannende Perspektiven: Interne Beförderungen, Aus- und Weiterbildung zu günstigen Konditionen dank dem L-GAV
  • Wellness-Nutzung: Wir laden Dich ein, den SPA- & Fitnessbereich zu besuchen. Auch Du als Mitdenker sollst Wellness leben und verstehen
  • SPA-Behandlungen - Du erhältst 50% auf die Anwendungen
  • Einen Arbeitsplatz, auf den Du stolz sein wirst!
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Kontaktperson:

Wellnesshotel Golf Panorama AG HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Koch (m/w) Chef de Partie

Tip Nummer 1

Informiere dich über die speziellen Gerichte und das kulinarische Konzept des Wellnesshotels Golf Panorama. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Speisekarte kennst und Ideen hast, wie du das Team bereichern kannst.

Tip Nummer 2

Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Gastronomie konkret zu erläutern. Überlege dir Beispiele, wie du in stressigen Situationen gearbeitet hast und welche Qualitätsstandards du immer einhältst.

Tip Nummer 3

Zeige deine Teamfähigkeit und Führungsqualitäten, indem du im Gespräch betont, wie du bereits Mitarbeiter oder Lehrlinge angeleitet hast. Das wird deine Eignung für die Position als Chef de Partie unterstreichen.

Tip Nummer 4

Nutze die Gelegenheit, Fragen über die Unternehmenskultur und die Möglichkeiten zur Weiterbildung zu stellen. Das zeigt dein Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit und deiner persönlichen Entwicklung im Hotel.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w) Chef de Partie

Kochen und Zubereitung von Speisen
HACCP-Kenntnisse
Teamführung und Anleitung von Mitarbeitern
Belastbarkeit und Stressresistenz
Qualitätsbewusstsein
Organisationstalent
Flexibilität bei Arbeitszeiten
Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Erfahrung in der Gastronomie
Menüplanung und -gestaltung
Sauberkeit und Hygiene im Küchenbereich
Kommunikationsfähigkeit
Zeitmanagement

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Wellnesshotel Golf Panorama. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.

Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als Koch Chef de Partie wichtig sind. Betone deine Ausbildung, frühere Anstellungen und besondere Qualifikationen in der Gastronomie.

Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Arbeit im Wellnesshotel Golf Panorama darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen und deine Bereitschaft für unregelmäßige Arbeitszeiten ein.

Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wellnesshotel Golf Panorama AG vorbereitest

Bereite Dich auf kulinarische Fragen vor

Da Du als Koch in einem gehobenen Hotel arbeiten möchtest, solltest Du Dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken, Zutaten und Menüs vorbereiten. Überlege Dir auch, wie Du Deine Kreativität in der Küche zeigen kannst.

Hygiene und Sauberkeit betonen

Da Hygiene nach HACCP-Richtlinien wichtig ist, sei bereit, über Deine Erfahrungen in der Einhaltung von Hygienevorschriften zu sprechen. Zeige, dass Du die Bedeutung von Sauberkeit in der Küche verstehst und umsetzt.

Teamarbeit hervorheben

In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen Du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und erkläre, wie Du andere Mitarbeiter und Lehrlinge anleiten würdest.

Flexibilität und Belastbarkeit zeigen

Das Hotel sucht jemanden, der bereit ist, unregelmäßige Arbeitszeiten zu akzeptieren. Sei ehrlich über Deine Flexibilität und bringe Beispiele, wie Du in stressigen Situationen ruhig und effizient geblieben bist.

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