Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, kreiere Menüs und sorge für gleichbleibende Qualität.
- Unternehmen: 4 Sterne Wellnesshotel mit familiärem Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, Trinkgeld, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Langfristige Anstellung mit Weiterbildungsmöglichkeiten und einem positiven Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Wellness-Gerichte und arbeite in einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Führungskompetenz, Kreativität und Organisationstalent in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten und kreativen Sous Chef (m/w/d), der unsere kulinarische Ausrichtung aktiv mitgestaltet und unsere Gäste mit handwerklichem Können und frischen Ideen begeistert. Unsere Küche interpretiert die Schwarzwälder Traditionsküche modern, saisonal und hochwertig – authentisch, kreativ und mit viel Liebe zum Detail. Freuen Sie sich auf ein kollegiales Umfeld, ein familiäres Miteinander und einen Arbeitsplatz, an dem Qualität, Regionalität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.
Dein Aufgabengebiet
- Du führst die Küche im Service: gibst Tempo vor, ordnest Abläufe und sorgst für gleichbleibende Qualität.
- Du stellst Menüs und Tagesgerichte zusammen, kreierst saisonale Specials und richtest ansprechende Teller an.
- Du steuerst den Warenfluss: bestellst Zutaten, prüfst gelieferte Ware und reduzierst Abfall.
- Du hältst die Küche sauber, setzt Hygiene-Regeln um und bringst Geräte in Schuss.
- Du arbeitest neue Kolleg*innen ein, zeigst Rezepte und gibst klare Arbeitsschritte vor.
Dein Profil
- Du führst und motivierst das Küchenteam, schaffst ein positives Arbeitsklima und unterstützt Kolleg:innen beim Lernen und Wachsen.
- Du organisierst Abläufe vorausschauend, priorisierst unter Zeitdruck und behältst auch bei vollem Service Ruhe und Übersicht.
- Du denkst gastorientiert und kreativ, entwickelst gesunde, saisonale Wellness-Gerichte und berücksichtigst Allergien, Unverträglichkeiten sowie Ernährungswünsche.
- Du kommunizierst klar mit Service, Empfang und Management, setzt hohe Qualitäts- und Hygienestandards um und gehst offen mit konstruktivem Feedback um.
Deine Vorteile
- Attraktive, übertarifliche Bezahlung.
- Trinkgeld für die Küche.
- Sicherer, moderner Arbeitsplatz in einem familiär geführten Betrieb.
- Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsklima.
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit viel Freiraum zur Mitgestaltung.
- Langfristige, ganzjährige Anstellung.
- Flexible Arbeitszeiten – wir gehen auf deine Wünsche ein.
- In der Regel 5‑Tage-Woche mit je 8 Stunden pro Tag.
- Ein freies Essen am Arbeitstag; Wasser und Kaffee stehen jederzeit kostenlos zur Verfügung; auf alles Weitere 50 % Mitarbeiterrabatt.
- Monatlich ein steuerfreier Sachbezug in Höhe von 50 € als Gutscheinkarte (nach der Probezeit).
- Corporate Benefits: attraktive Rabatte bei bekannten Partnern.
- Personights: vergünstigte Hotelraten.
- Hotelkit: internes Intranet zur einfachen Kommunikation.
- Weiterbildungsangebote und Möglichkeiten zur persönlichen Entwicklung.
Sous Chef (m/w/d) für 4 Sterne Wellnesshotel Arbeitgeber: Wellnesshotel Hohenrodt ****
Das Wellnesshotel Hohenrodt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein wertschätzendes Arbeitsklima und faire Vergütung bietet. Inmitten der idyllischen Schwarzwaldlandschaft fördern wir individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und bieten eine langfristige Perspektive in einem familiengeführten Unternehmen. Unsere Mitarbeiter profitieren von planbaren Arbeitszeiten, kostenlosen Mahlzeiten und attraktiven Rabatten, was das Arbeiten bei uns besonders angenehm macht.
Kontaktdaten:
Wellnesshotel Hohenrodt **** Recruiting-Team
