Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenbrigade und sorge für hohe Qualität der Speisen.
- Arbeitgeber: Das Wellnesshotel Schweizerhof ist ein führendes Erstklasshotel in Saas-Fee mit fantastischer Aussicht.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Mitarbeiter-Rabatte, Entwicklungsmöglichkeiten und günstige Personalunterkünfte warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, motivierten Teams in einer traumhaften Bergregion mit hohem Freizeitwert.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeite in einem offenen Team und genieße ein angenehmes Betriebsklima.
Das Wellnesshotel Schweizerhof gehört zu den führenden Erstklasshotels in Saas-Fee mit folgenden Kapazitäten: 40 Komfortzimmer und 8 Suiten (90 Betten), 120 Sitzplätzen im Restaurant Hofsaal, 40 Plätze in der Lounge und Bar. Es liegt zentral und dennoch ruhig mit einer fantastischen Aussicht auf das Allalinhorn. Eine Vinothek mit feinen Walliser Tropfen, feine abendlichen Menüs und Spezialitäten im Restaurant Hofsaal sowie 1000 qm Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitnessraum zum Relaxen runden das Angebot ab.
Explore more!
Hast du Lust auf ein neues Abendteuer in den Walliser Bergen? Wir sind ein junges, kompetentes, aufgestelltes Team, welches ein neues Member sucht. Wir streben eine hohe Gästezufriedenheit an, lieben den Service am Gast und stehen für Qualität statt Quantität. Interessiert?
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Stellvertretung des Küchenchefs und Übernahme der Küchenleitung in dessen Abwesenheit
- Anleitung und Führung der Küchenbrigade , inklusive Motivation und Schulung der Mitarbeiter
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität aller Speisen für Menüs, Buffets, à la carte und Sonderveranstaltungen
- Überwachung des fachgerechten Arbeitens sowie Kontrolle des sachgemässen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Gewährleistung eines hygienischen und sicheren Arbeitsumfelds
- Gastorientiertes Behandeln von Reklamationen , um eine hohe Gästezufriedenheit sicherzustellen
- Warenannahme und Qualitätskontrolle , inklusive Dokumentation von Menge und Beschaffenheit
- Mitverantwortung für die Inventur in der Küche und den Küchenlagern
- Mitentwicklung neuer Gerichte und kreative Mitgestaltung der Speisekarte
- Wareneinkauf und enge Zusammenarbeit mit Lieferanten zur Sicherstellung hochwertiger Produkte
- Kontrolle der Ordnung und Sauberkeit in der Küche nach den betrieblichen Standards
Profil
- Mitverantwortung für den gesamten Küchenbereich und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Führungskompetenz und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu schulen und weiterzuentwickeln
- Verhandlungsgeschick bei der Auswahl und Zusammenarbeit mit Lieferanten
- Vorbildliche Umgangsformen und eine professionelle, gastorientierte Einstellung
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
- Teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes gemäss HACCP-Richtlinien
- Pflege und sorgfältiger Umgang mit der Kücheneinrichtung und dem Arbeitsmaterial
- Kenntnis und Einhaltung aller Richtlinien hinsichtlich der Betriebssicherheit
- Hohe Fachkompetenz gepaart mit ausgeprägter Sozialkompetenz , um ein positives Arbeitsklima zu fördern
Wir bieten
- Ein angenehmes Betriebsklima in einem offenen Team
- Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei unseren Partnerhotels
- Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
- Entwicklungsmöglichkeiten
- Günstige Personalunterkünfte in unmittelbarer Nähe des Hotels
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
JBG81_AT
Souschef (m/w) ab 01. Juli 2025 oder nach Vereinbarung bis 30. April 2026 Arbeitgeber: Wellnesshotel Schweizerhof
Kontaktperson:
Wellnesshotel Schweizerhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w) ab 01. Juli 2025 oder nach Vereinbarung bis 30. April 2026
✨Tip Nummer 1
Nutze deine Netzwerke in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die vielleicht schon im Schweizerhof arbeiten oder dort gearbeitet haben, um Insider-Tipps zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Wellnesshotel Schweizerhof, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Ein persönlicher Besuch zeigt dein Interesse und kann dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen und Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie konkret darzustellen. Überlege dir Beispiele, wie du ein Team motiviert und geschult hast, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über die kulinarische Szene in der Region. Zeige im Gespräch, dass du kreativ bist und bereit, neue Gerichte zu entwickeln, die zur Speisekarte des Schweizerhofs passen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w) ab 01. Juli 2025 oder nach Vereinbarung bis 30. April 2026
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Wellnesshotel Schweizerhof. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Hotelphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Teamkultur zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und betone relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Dein Anschreiben sollte deine Motivation für die Position als Souschef klar darlegen und aufzeigen, wie du zur hohen Gästezufriedenheit beitragen kannst.
Hervorhebung von Führungskompetenzen: Betone in deiner Bewerbung deine Führungskompetenzen und deine Fähigkeit, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln. Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung können hier sehr hilfreich sein.
Sprachkenntnisse angeben: Stelle sicher, dass du deine sehr guten Deutsch- und Englischkenntnisse im Lebenslauf deutlich hervorhebst. Falls du weitere Sprachen sprichst, erwähne diese ebenfalls, da sie von Vorteil sein können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wellnesshotel Schweizerhof vorbereitest
✨Zeige deine Führungskompetenz
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder motiviert hast. Das Wellnesshotel Schweizerhof sucht jemanden, der die Küchenbrigade anleiten und schulen kann.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Sei bereit, über deine Kenntnisse der HACCP-Vorgaben zu sprechen. Zeige, dass dir ein hygienisches und sicheres Arbeitsumfeld wichtig ist und wie du dies in der Vergangenheit umgesetzt hast.
✨Kreativität in der Küche
Überlege dir einige kreative Ideen für neue Gerichte oder Menüs, die du in die Speisekarte einbringen würdest. Das Hotel legt Wert auf innovative und qualitativ hochwertige Speisen.
✨Gastorientierte Kommunikation
Bereite dich darauf vor, Beispiele für den Umgang mit Reklamationen zu geben. Zeige, wie du in der Vergangenheit zur hohen Gästezufriedenheit beigetragen hast und wie du mit Herausforderungen umgehst.
