Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Bereich in der Küche und kreiere köstliche Gerichte.
- Unternehmen: Familiengeführtes 4-Sterne Wellnesshotel mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit einem kreativen Arbeitsumfeld und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit einem starken Fokus auf Qualität und Teamarbeit.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste und wachse in deiner Karriere.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Leidenschaft für hochwertige Speisen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
Das Hotel Walserhof ist ein 4 **** Wellness und Verwöhn Hotel und wird als Familienbetrieb geführt. Unser Hotel hat 49 Zimmer und 7 Ferienwohnungen, ca 300m vom Haus entfernt. Wer die Geschichte der Walser kennt, wer weiß wo und wie sie gelebt, gewirkt und ihr unmittelbares Umfeld geprägt haben, wird ermessen können, wie sehr unser Ehrgeiz gefordert ist, um dem bedeutenden Namen unseres Hauses gerecht zu werden. Mit Herz und Verstand ... und immer mit Bedacht auf Nachhaltigkeit, haben wir ein Urlaubsrefugium geschaffen, das den Namen der "Walser" zu Recht trägt. Bewährtes zu bewahren, Gutes zu verbessern, soweit als möglich heute schon an Übermorgen zu denken und nie den Blick fürs Wesentliche zu verlieren – dies ist unser Motto und unsere Gäste stehen dabei selbstverständlich immer im Mittelpunkt - unsere Gäste und Ihre Ansprüche, Erwartungen und Wünsche.
Anstellungsart: Vollzeit
Die folgenden Informationen geben Ihnen einen Überblick über die Fähigkeiten, Qualitäten und Qualifikationen, die für diese Stelle erforderlich sind:
- Postenverantwortung: Organisation und Leitung des eigenen Bereichs (Fisch, Fleisch, Gemüse, Beilagen, vegane Gerichte etc.).
- Produktion: Zubereitung und Anrichten der Speisen nach Rezepturen des Küchenchefs (à la carte, Halbpension).
- Qualitätskontrolle: Sicherstellung der hohen Qualität, des Geschmacks und der optischen Präsentation der Gerichte.
- Warenwirtschaft: Kontrolle der Lagerbestände, fachgerechte Lagerung und Durchführung von Bestellungen für den eigenen Posten.
- Führung: Anleitung und Motivation von Commis de Cuisine und Auszubildenden.
- Hygiene: Einhaltung der Hygienevorschriften.
Chef de partie (m/w/d) Arbeitgeber: Wellnesshotel Walserhof
Das Hotel Walserhof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem familiengeführten 4-Sterne-Wellnesshotel bietet, sondern auch Wert auf Nachhaltigkeit und persönliche Entwicklung legt. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem engagierten Team weiterzuentwickeln und Teil einer Tradition zu sein, die den Gästen unvergessliche Erlebnisse bietet. Die familiäre Atmosphäre und die Nähe zur Natur machen das Arbeiten hier besonders angenehm und bereichernd.
