Kitchen Manager (m/f/d)

Ihre Mission

• Überwachung aller Küchenaktivitäten, einschließlich Planung, Organisation und Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe.
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards unter Berücksichtigung aller relevanten Vorschriften.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Management, Bereitstellung regelmäßiger Betriebsberichte.
• Aufrechterhaltung und Erreichung vordefinierter KPIs.
• Aktive Teilnahme an der Aufrechterhaltung hoher Qualitätsstandards.
• Personalmanagement, Bestandskontrolle und finanzielle Leistung.
• Förderung eines positiven Arbeitsumfelds, das Teamarbeit und berufliches Wachstum unterstützt.
• Einstellung, Schulung, Planung und Beaufsichtigung des Küchenpersonals.
• Sicherstellung der Kundenzufriedenheit, Bearbeitung von Anliegen und zeitnahe sowie höfliche Lösung von Problemen.

Ihr Profil

• Signifikante Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition.
• Tiefes Wissen über Lebensmittelzubereitung und kulinarische Techniken.
• Starke Führungsfähigkeiten, die Ihr Team inspirieren und motivieren.
• Fähigkeit zur Rekrutierung und Einstellung.
• Anpassungsfähig an ein schnelllebiges Umfeld mit hervorragenden organisatorischen Fähigkeiten.
• Fließend in Englisch; Deutschkenntnisse sind von Vorteil.
• Verfügbarkeit für Abende, Wochenenden und Feiertage.

Warum wir?

• Seien Sie Teil eines lebhaften, pulsierenden Restaurantumfelds, das in Berlin gefeiert wird.
• Genießen Sie eine Mischung aus praktischer Küchenarbeit und wichtigen administrativen Aufgaben.
• Verdienen Sie ein Gehalt, das Ihre Erfahrung und Beiträge anerkennt.
• Erhalten Sie kontinuierliche berufliche Entwicklung und Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens.
• Sie erhalten eine kostenlose Mitarbeitermahlzeit bei jeder Schicht.
• Genießen Sie Essensrabatte an allen vier Wen Cheng Standorten.
• Unternehmensrabatt auf BVG-Tickets, um das Pendeln zu erleichtern.
• Arbeiten Sie mit engagierten Kollegen zusammen, die Ihre Begeisterung für hochwertige Küche teilen.
• Spaßige Teamevents.

Über uns

Willkommen bei Wen Cheng – Das Zuhause der authentischen chinesischen Handgezogenen Nudeln! Bei Wen Cheng verbinden wir traditionelles Handwerk mit modernen kulinarischen Techniken, um ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu schaffen. Während wir unser Franchisesystem erweitern, stillen wir die Gelüste der Berliner und bieten ehrgeizigen Unternehmern in ganz Deutschland die Chance, Teil unserer wachsenden Familie zu werden. Wir suchen kontinuierlich nach leidenschaftlichen Personen, die uns helfen, unser kulinarisches Angebot zu verbessern. Wenn Sie eine Leidenschaft für chinesisches Essen, Teamarbeit und Gastronomie haben, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören!

Wachsen Sie mit uns… Wen Cheng ist ein Restaurantkonzept, das traditionelle chinesische handgezogene Nudeln anbietet. Seit 2021 haben wir uns schnell mit vier Standorten in Berlin ausgebreitet. Ein kulinarischer Hype, der unsere Gäste und uns nach mehr verlangen lässt. Hinter unseren vier Standorten steht eine Marke mit über 100 Mitarbeitern aus verschiedenen Nationen. Wen Cheng ist stolz darauf, ein Arbeitsplatz mit Chancengleichheit zu sein, der bestrebt ist, talentierte Personen aus unterschiedlichen Hintergründen, Perspektiven und Fähigkeiten zu gewinnen, zu fördern und zu halten. Werden Sie Teil unseres Teams!