Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere die gesamte Produktionsabteilung für hochwertige Backwaren.
- Unternehmen: Familiengeführte Bäckerei mit über 400 Mitarbeitenden und 50 Filialen.
- Vorteile: Betriebliche Altersvorsorge, 50% Mitarbeiterrabatt und abwechslungsreiche Aufgaben.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und zahlreiche Mitarbeiterangebote warten auf dich.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung und gestalte die Produktion in einem innovativen Umfeld.
- Qualifikationen: Abschluss als Bäckermeister und mehrjährige Erfahrung in leitender Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Stellendetails zu: Backstubenleiter (m/w/d)
Angebotsart: Arbeit
Arbeitgeber: Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei
Arbeitsort: Markkleeberg
Anstellungsart: Vollzeit
Befristung: unbefristet
Berufsbezeichnung: Backstubenleiter/in, Bäckermeister/in/Bachelor Professional im Bäcker-Handwerk, Leiter/in - Produktion/Fertigung, Produktionsleiter/in
Stellenbeschreibung: Sie möchten Verantwortung übernehmen, Prozesse gestalten und gemeinsam mit einem großen Team hochwertige Backwaren produzieren? Dann bringen Sie Ihre Erfahrung und Führungsstärke in unser erfolgreiches Familienunternehmen ein. Wir sind ein familiengeführter Handwerksbetrieb aus Markkleeberg bei Leipzig mit über 400 Mitarbeitenden und rund 50 Filialen. Für unsere Backstube suchen wir einen engagierten Backstubenleiter (m/w/d), der unsere Produktion mit Fachwissen, Organisationstalent und Führungskompetenz weiterentwickelt.
Ihre Aufgaben:
- Leitung, Organisation und Steuerung der gesamten Produktionsabteilung
- Personalverantwortung für ca. 70 Mitarbeitende, einschließlich Einarbeitung und Entwicklung neuer Mitarbeitender sowie Auszubildender
- Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
- Herstellung hochwertiger Backwaren in Handwerksqualität in Zusammenarbeit mit dem Team
- Überwachung der Produktionstechnik sowie Planung technischer Investitionen
- Qualitätssicherung und Produktentwicklung
- Kontrolle und Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
Ihr Profil:
- Abschluss als Bäckermeister (m/w/d), optional Konditormeister oder Betriebswirt des Handwerks
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position, idealerweise in einer Großbäckerei
- Fundiertes betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Arbeiten mit Kennzahlen
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Führungserfahrung und Durchsetzungsstärke
- Kommunikationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und zeitliche Flexibilität, um sowohl in der Tag- als auch in der Nachtschicht verfügbar zu sein
- Ausbildereignung ist von Vorteil
Wir ermöglichen Ihnen:
- Ein innovatives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien in einem erfolgreichen Familienunternehmen
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit abwechslungsreichen Aufgaben und Gestaltungsspielraum
- Betriebliche Altersvorsorge und 50 % Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte
- Verschiedene Mitarbeiterangebote und Freizeitaktionen
Unternehmensdarstellung: Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei
Backstubensleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei
Als Teamleiter Technik (m/w/d) in unserem erfolgreichen Familienunternehmen profitieren Sie von einem innovativen Umfeld mit flachen Hierarchien und einem angenehmen Betriebsklima. Wir bieten Ihnen nicht nur eine unbefristete Vollzeitstelle, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung sowie attraktive Zusatzleistungen wie betriebliche Altersvorsorge und Mitarbeiterrabatte. Bei uns haben Sie die Chance, Verantwortung zu übernehmen und aktiv im Tagesgeschäft mitzuwirken, während Sie ein motiviertes Team leiten und unterstützen.
Kontaktdaten:
Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Backstubensleiter (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Backstubensleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
