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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere authentische Gerichte.
- Arbeitgeber: Nachhaltiges Stadtquartier mit vielfältigen gastronomischen Angeboten.
- Mitarbeitervorteile: Sicherer Arbeitsplatz, 25 Tage Urlaub, Einkaufsguthaben und Urban Sports Club Mitgliedschaft.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Vielfalt in einem lebendigen und kreativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Freie Sonntage und flexible Arbeitszeiten für eine gute Work-Life-Balance.
Das Werksviertel-Mitte am Münchner Ostbahnhof ist ein in vielerlei Hinsicht außergewöhnliches Stadtquartier. Wir möchten, dass unser Viertel auch für unsere Urenkel noch immer ein lebens- und liebenswerter Ort sein wird. Aus diesem Grund ist das Stadtquartier besonders nachhaltig gestaltet und es eröffnet immer wieder bewusst Freiräume, in denen sich unser Viertel entwickeln kann. Unser Motto lautet: Entdecke Lebensfreude – und daher gibt es jede Menge Raum für Kreativität, Musik, Kunst, soziales Engagement, Sport, Unterhaltung, Essen, Trinken und Tanzen.
Als Teil der Werksviertel Gastronomie sind Sie künftig direkt beim Eigentümer des Geländes und der Gebäude angestellt und haben somit einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz.
- Repräsentation der Werksviertel-Gastronomie und Ihres Betriebes innerhalb unserer Organisation nach Außen gegenüber Gästen, Mitarbeitenden und Lieferanten
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung Gastronomie und Operational Excellence des Werksviertel Mitte
- Erstellen der Speisen- und Wochenkarten sowie Angeboten für Veranstaltungen und Events
- Führung und Weiterentwicklung der Teams
- Zubereitung authentischer Gerichte nach Rezepten und Qualitätsstandards
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
- Durchführung von Großveranstaltungen und Caterings am Gelände selbst
- Erstellen von Dienstplänen und Kontrolle der Einsatzstunden aller Mitarbeitenden
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von frischen Zutaten
- Mitarbeit bei der Organisation und Sauberkeit in der Küche
- Zusammenarbeit im Team, um einen reibungslosen Ablauf während des Service zu gewährleisten
- Halten und Steigern der Qualität, Sicherstellung der Waren- und Personaleinsatzquoten
Führungserfahrung, integrativer, fördernder und freundlicher Führungsstil sind erforderlich. Deutsch in Schrift und Sprache sind erforderlich. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung. Leidenschaft für Küche und kreative Kochkunst. Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität. Gute Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Erfahrung in der Arbeit in einem Restaurant ist von Vorteil. Freundliches Auftreten und Kundenorientierung.
Zusätzliche Vorteile:
- Deutschlandticket oder Parkplatz in der Tiefgarage vor Ort
- Mitgliedschaft im Urban Sports Club oder monatliche Massagen vor Ort
- Einkaufsguthaben (50€ pro Monat) für das Gelände
- Kostenfreie tageweise Benutzung der Pool-Elektro Fahrzeuge (Smart)
- 25 Tage Urlaub im Jahr ab dem ersten Jahr
Ein sicherer Arbeitsplatz in einer großen Unternehmensfamilie.
Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit (Sonntag frei) Arbeitgeber: Werksviertel Gastronomie GmbH
Kontaktperson:
Werksviertel Gastronomie GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit (Sonntag frei)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Viertel, sprich mit den Leuten und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Teile deine Leidenschaft für die Küche und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Denk daran, dass wir Wert auf Kreativität und Teamarbeit legen – bringe Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit mit!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und die regionale Küche in deiner Bewerbung zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit (Sonntag frei)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Leidenschaft für die Küche und kreative Kochkunst. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und erzähle uns, warum du der perfekte Sous Chef für unser Team bist!
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Wir lieben es, wenn Bewerbungen gut strukturiert sind – das zeigt uns, dass du auch in der Küche auf die kleinen Dinge achtest.
Erzähle von deinen Erfahrungen!: Teile uns mit, welche Erfahrungen du in der Gastronomie gesammelt hast und wie du dein Team führst. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch ein integrativer und freundlicher Führungsstil hat.
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, empfehlen wir dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicher sein, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Werksviertel Gastronomie GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Gastronomie vertraut
Informiere dich über die verschiedenen gastronomischen Betriebe im Werksviertel und deren Konzepte. Zeige während des Interviews, dass du die Philosophie und die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir kreative Gerichte oder Menüs, die du in die Speisenkarte einbringen würdest. Sei bereit, diese Ideen im Interview zu präsentieren und zu erklären, wie sie zur Nachhaltigkeit und Regionalität passen.
✨Teamarbeit betonen
Hebe deine Erfahrungen in der Teamführung und Zusammenarbeit hervor. Gib konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit deinem Team gearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.
✨Hygiene- und Sicherheitsvorschriften kennen
Stelle sicher, dass du die aktuellen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gut kennst. Bereite dich darauf vor, Fragen dazu zu beantworten und zeige, dass du die Bedeutung dieser Vorschriften für die Qualität und Sicherheit in der Küche verstehst.