Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative und authentische Gerichte in einer dynamischen Küche.
- Unternehmen: Traditionsreicher Werneckhof in München mit innovativer Küche.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit spannenden Herausforderungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeite in einem inspirierenden Umfeld mit regionalen und saisonalen Zutaten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und präge die kulinarische Geschichte mit.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Seit Juli 2021 schreibe ich als Inhaberin und Chef de Cuisine die Geschichte des traditionsreichen Werneckhof in München neu.
Vom ersten Tag sorgt unsere authentische und kreative Küche mit ihrer Leichtigkeit für Begeisterung. Dem Geschmack des Münchner sowie national und international gehobenen Publikums tragen wir mit saisonalen und regionalen Schwerpunkten, vorrangig aus Bayern, Österreich und Frankreich Rechnung.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Leitung und Verantwortung Ihres Postens
- Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
- Herstellung und Zubereitung der Speisen sowie das ansprechende Anrichten und die Kontrolle höchster Qualität
- Fachgerechter Umgang mit hochwertigsten Produkten
- Weiterentwicklung des Angebotes
- Mitverantwortung für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf in der Küche
- Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe auf Ihrem Posten
- Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Freude an anspruchsvoller Küche mit dem Ziel sich weiter zu entwickeln
- Professionalität, Selbstsicherheit, hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Positive und dynamische Arbeitseinstellung, Kreativität
- Flexibilität, Teamgeist, Engagement und Einsatzbereitschaft
- Höchste Qualitätsansprüche, auch an die eigene Arbeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Außergewöhlich gutes Betriebsklima in einem motivierten Team unter einer erfahrenen Chef de Cuisine mit Sterneniveau
- Mitarbeit in einem der angesagtesten Restaurants in einer einzigartigen persönlichen Atmosphäre
- Ständige Fortbildung
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- 4-Tage-Woche (Sonntag, Montag und Dienstag nach Absprache)
- Geregelte Arbeitszeiten
- Übertarifliche Vergütung
- Dreimal jährlich Betriebsferien
- Faire attraktive Trinkgeldregelung
- Sehr gute Mitarbeiterverpflegung
- Familienfreundlichkeit
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Demichef Entremetier (m/w/d) Arbeitgeber: Werneckhof
Der Werneckhof in München ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine kreative und authentische Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf saisonale und regionale Küche fördern wir nicht nur die kulinarische Exzellenz, sondern auch das persönliche Wachstum unserer Mitarbeiter durch kontinuierliche Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten. Unsere offene und respektvolle Unternehmenskultur sorgt dafür, dass sich jeder Mitarbeiter wertgeschätzt fühlt und Teil einer leidenschaftlichen Gemeinschaft ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Demichef Entremetier (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche lokale Events oder Messen, um direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor. Informiere dich über das Restaurant und seine Philosophie. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zur Kultur des Unternehmens passt.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit, die deine Kreativität und dein Engagement unter Beweis stellen. Lass die Arbeitgeber wissen, warum du der perfekte Demichef Entremetier bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtige Person erreicht und du die besten Chancen hast, in den Auswahlprozess aufgenommen zu werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demichef Entremetier (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die mit Leidenschaft und Kreativität an die Arbeit gehen.
Küchenkenntnisse hervorheben:Wenn du Erfahrung in der Küche hast, lass es uns wissen! Teile deine besten Gerichte oder Techniken, die du beherrschst. Das zeigt uns, dass du das Handwerk wirklich verstehst.
Saisonale Inspiration:Da wir großen Wert auf saisonale und regionale Küche legen, erzähl uns von deinen Lieblingszutaten und -gerichten aus der Region. Das zeigt, dass du dich mit unserer Philosophie identifizieren kannst.
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns landet und wir uns umgehend bei dir melden können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Werneckhof vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der Küche und die spezifischen Techniken, die für die Position des Demichef Entremetier wichtig sind, gut beherrschst. Informiere dich über saisonale und regionale Zutaten, die in der gehobenen Küche verwendet werden.
✨Menüvorbereitung
Bereite ein Beispielmenü vor, das deine Kreativität und dein Verständnis für die kulinarischen Trends zeigt. Zeige, dass du in der Lage bist, Gerichte zu kreieren, die sowohl geschmacklich als auch visuell ansprechend sind.
✨Teamarbeit betonen
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Restaurant. Frage nach der Philosophie der Küche oder den Erwartungen an die Rolle des Demichef Entremetier.
