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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative und raffinierte Gerichte in einem modernen Bistro-Restaurant vor.
- Arbeitgeber: Hotelis SA ist der führende Rekrutierungspartner für die Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 4-Tage-Arbeitswoche, überdurchschnittliches Gehalt und regelmäßige Wochenenden frei.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste in einer modernen Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und eine anerkannte Ausbildung in der Küche.
- Andere Informationen: Fließende Französischkenntnisse sind erforderlich; idealerweise wohnhaft in der Region La Côte.
Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier moderne de catégorie 4* situé dans la région de La Côte, à proximité d'Aubonne, pour recruter leur futur Cuisinier / Chef de Partie (H/F).
DESCRIPTION DE LA MISSION
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et au sein d'une brigade dynamique et soudée composée de cinq professionnels passionnés, vous serez chargé de la mise en place et de la préparation des mets proposés au sein d'un restaurant de type « bistro ». Vous participerez également à la production culinaire destinée aux séminaires et manifestations événementielles pouvant accueillir jusqu'à 300 convives. Dans une approche culinaire généreuse, moderne et créative, vous réaliserez des plats raffinés élaborés à partir de produits frais, locaux et de saison. Vous appliquerez de manière stricte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
PROFIL ATTENDU
Au bénéfice d'une formation reconnue en cuisine, votre parcours vous a permis d'évoluer durant au moins trois ans au sein d'un restaurant ou d'une brasserie de standing. Habitué à travailler « à la carte », vous êtes à l'aise avec les techniques culinaires actuelles, êtes capable d'apprêter des mets traditionnels tout en gardant un esprit et une touche moderne et en attachant de l'importance à l'esthétisme dans le dressage de vos plats. Les normes vous sont familières et vous êtes à l'aise avec des volumes de travail importants. Vous êtes à même de vous exprimer en français de manière fluide, résidez idéalement la région de La Côte ou alors êtes véhiculé.
Nous vous offrons
Nous vous offrons l'opportunité d'exercer votre passion dans une cuisine moderne et parfaitement équipée. Vous bénéficierez d'un encadrement professionnel axé sur un management moderne et bienveillant où la reconnaissance du travail accompli tout comme le worklife balance sont au cœur des préoccupations de votre hiérarchie. Le poste, dont la date d'entrée est prévue de suite ou à convenir rapidement, est à temps plein et offre la possibilité de travailler à 100% pour une semaine de 4 jours de travail, soit 3 jours de repos hebdomadaires. Vous bénéficierez de conditions salariales bien au-dessus des standards de la branche et vous aurez également la possibilité de travailler en horaires continus 1 à 2 jours par semaine. De plus, vous aurez l'occasion de profiter de weekends de congé au moins deux par mois.
Prêt à relever ce nouveau défi ? Faites-nous parvenir votre dossier complet sans tarder. Nous nous réjouissons de découvrir votre parcours et vos motivations.
Cuisinier / Chef de Partie Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Cuisinier / Chef de Partie
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um deine Leidenschaft für die moderne Küche zu zeigen. Bereite dich darauf vor, in einem Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen mit frischen, lokalen und saisonalen Zutaten zu sprechen und wie du diese in deinen Gerichten umsetzt.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die spezifischen kulinarischen Trends und Techniken, die in der Region La Côte beliebt sind. Zeige dein Wissen über lokale Spezialitäten und wie du diese in deine kreative Küche integrieren kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Teamfähigkeit und deine Erfahrungen in einer dynamischen Küchenbrigade zu betonen. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um die Effizienz und Kreativität in der Küche zu steigern.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Gastronomie zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Standards verstehst und wie du sie in deiner täglichen Arbeit umsetzt, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Cuisinier / Chef de Partie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche: Beginne mit einer gründlichen Recherche über das Hotel und die spezifische Stelle als Cuisinier / Chef de Partie. Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und die Art der angebotenen Gerichte.
Lebenslauf anpassen: Passe deinen Lebenslauf an die Anforderungen der Stelle an. Betone deine Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere in ähnlichen Positionen und deine Fähigkeiten in der Zubereitung von Speisen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Ansätze zur Zubereitung von Speisen darlegst. Erwähne auch deine Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Fehler enthalten, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Stelle sicher, dass du deine besten Gerichte und Techniken im Kopf hast. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und vielleicht sogar einige deiner Lieblingsrezepte zu teilen.
✨Kenntnis der Hygienestandards
Da die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards wichtig ist, solltest du dich mit den aktuellen Vorschriften vertraut machen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Zeige deine Kreativität
Das Restaurant sucht nach einem kreativen Ansatz in der Küche. Überlege dir, wie du traditionelle Gerichte modern interpretieren kannst und sei bereit, deine Ideen während des Interviews zu präsentieren.
✨Sprich über Teamarbeit
Da du Teil eines dynamischen Teams sein wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Teile Beispiele aus deiner Vergangenheit, wo du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
