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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte köstliche Menüs für unsere Bewohner.
- Arbeitgeber: Ein engagiertes Pflegeheim, das Wert auf hochwertige Ernährung und Lebensqualität legt.
- Mitarbeitervorteile: 100% Festanstellung mit einem tollen Team und der Möglichkeit, deine Führungsfähigkeiten zu entwickeln.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer positiven Gemeinschaft und mache einen echten Unterschied im Leben der Menschen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungserfahrung und Leidenschaft für die Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir suchen kreative Köpfe, die Freude an der Planung und Organisation haben.
Aufgabenbereich
- Planung, Führung, Coaching und Schulung des 10 köpfigen Küchenteams
- Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
- Verantwortlich für den gesamten Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung
- Bestellwesen inkl. Einhaltung der Warenkostvorgaben und Kreditorenkontrolle
- Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Ausbildung der Lernenden
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufs- und Führungserfahrung
- Höhere Fachausbildung im Bereich Hotellerie und Gastronomie (z. B. Chefkoch EFA oder eidg. dipl. Küchenchef)
- Guter Führungsstil und starke kommunikative Fähigkeiten
- Organisationstalent und Freude an der Planung komplexer Abläufe
- Kenntnisse in der Diätküche
- Erfahrung als Berufsbildner
- Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Fundierte IT-Anwenderkenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Region Zentralschweiz
Anstellungsgrad 100%
Anstellungsart Festanstellung
Job ID Nummer 1410-114598-2028-3
Kontakt: Helen Garcia, 044 213 21 30
Küchenchef in Alterpflegeheim Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef in Alterpflegeheim
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals werden Stellen nicht öffentlich ausgeschrieben, sondern über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Führungsqualitäten bereits im Gespräch. Bereite Beispiele vor, wie du dein Küchenteam erfolgreich geleitet hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast. Dies wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen des Alterpflegeheims. Verstehe die Bedürfnisse der Bewohner und wie du diese in der Küche umsetzen kannst. Dies zeigt dein Engagement und deine Bereitschaft, dich in die Rolle einzufinden.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur HACCP-Implementierung vor. Zeige, dass du nicht nur die Richtlinien kennst, sondern auch praktische Erfahrungen in deren Umsetzung hast. Dies ist besonders wichtig für die Position des Küchenchefs.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef in Alterpflegeheim
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige gründlich lesen: Lies die Stellenanzeige sorgfältig durch, um alle Anforderungen und Aufgaben zu verstehen. Achte besonders auf die geforderten Qualifikationen und Erfahrungen, die für die Position als Küchenchef in einem Alterpflegeheim wichtig sind.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die in der Stellenanzeige genannt werden. Betone deine Führungserfahrung, Kenntnisse in der Diätküche und deine Ausbildung im Bereich Hotellerie und Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Führungsqualitäten, dein Organisationstalent und deine Erfahrung in der Umsetzung von Hygiene- und Qualitätsstandards ein.
Dokumente überprüfen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse sowohl in Wort als auch Schrift klar und professionell dargestellt sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position des Küchenchefs eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deinen Führungsstil und deine Erfahrungen im Coaching von Teammitgliedern parat haben. Überlege dir, wie du Konflikte gelöst oder dein Team motiviert hast.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien demonstrieren
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Du könntest spezifische Situationen nennen, in denen du diese Standards erfolgreich umgesetzt hast, um deine Kompetenz zu zeigen.
✨Präsentiere deine organisatorischen Fähigkeiten
Da die Planung komplexer Abläufe ein wichtiger Teil der Rolle ist, solltest du Beispiele für deine organisatorischen Fähigkeiten und Erfahrungen in der Warenbewirtschaftung bereit haben. Zeige, wie du Bestellwesen und Kostenkontrolle effektiv gemanagt hast.
✨Sprich über deine Erfahrung in der Diätküche
Da Kenntnisse in der Diätküche gefordert sind, sei bereit, über deine Erfahrungen in diesem Bereich zu sprechen. Nenne spezifische Diätpläne oder -konzepte, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast, um deine Eignung zu unterstreichen.
