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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und plane spannende Menüs für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Wir sind ein innovatives Gastronomieunternehmen, das Wert auf Qualität und Teamarbeit legt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße überdurchschnittliche Sozialleistungen und flexible Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Kochausbildung und Führungserfahrung, idealerweise als Küchenchef.
- Andere Informationen: Wir bieten dir die Möglichkeit, deine Ideen in einem kreativen Umfeld umzusetzen.
Deine Hauptaufgaben:
- Gesamtleitung und Organisation der Küche mit bis zu 16 Teammitgliedern
- Menü- und Angebotsplanung (à la carte & Catering)
- Verantwortung für die Produktionsplanung, Warenbewirtschaftung & Kalkulation
- Umsetzung von Hygienevorschriften und internen Qualitätsstandards
- Ausbildung und Förderung von Mitarbeitenden und Lernenden
- Digitalisierung sämtlicher Abläufe vom Rezept über die Menüplanung bis zur Produktion
- Organisation und Durchführung saisonaler Events
Dein Profil:
- Du hast eine fundierte Ausbildung zum Koch EFZ, konntest bereits Führungserfahrungs sammeln, allenfalls hast du bereits Weiterbildungen zum Chefkoch oder Küchenchef absolviert und suchst nun die Herausforderung zum beruflichen Aufstieg
- Organisierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Motivierende, engagierte und vorbildliche Führung des Küchenteams und der Lernenden
- Offenheit und vorbehaltloser Umgang mit Menschen mit Beeinträchtigung
- Übernahme administrativer Aufgaben wie Einkauf, Inventur sowie Arbeits- und Ferienplanung der Küchenbrigade
- Hohe Sozialkompetenz
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit
- Flexible Arbeitsbereitschaft (unregelmässige Arbeitszeiten, Wochenenddienst)
Das bieten wir Dir:
- Eine sinnstiftende, erfüllende Aufgabe mit Menschen
- Ein verantwortungsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet
- Eigenverantwortung und Handlungsspielraum für Initiative und Ideenumsetzung
- Überdurchschnittliche Sozialleistungen
- Regenerationsurlaub, Dienstaltersgeschenk sowie mind. 2-3 zusätzliche Freitage
Hast du Fragen? Hansruedi Nef, Leitung Gastronomie, steht dir unter 044 800 75 08 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine aktuelle und vollständige Bewerbung mit Foto.
KÜCHENCHEF / KÜCHENCHEFIN 100% (w/m/d) Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: KÜCHENCHEF / KÜCHENCHEFIN 100% (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Führungsqualitäten bereits im Vorfeld. Wenn du die Möglichkeit hast, leite ein kleines Team oder organisiere ein Event. Dies zeigt potenziellen Arbeitgebern, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und dein Team zu motivieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Küche und der Gastronomie. Sei es durch Online-Kurse oder Fachliteratur – das Wissen über aktuelle Entwicklungen kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deiner Erfahrung in der Teamführung und der Organisation von Küchenabläufen. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen und zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: KÜCHENCHEF / KÜCHENCHEFIN 100% (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Qualifikationen heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine fundierte Ausbildung zum Koch EFZ sowie deine Führungserfahrung. Zeige auf, wie diese Qualifikationen dich für die Position des Küchenchefs oder der Küchenchefin qualifizieren.
Individualisiere dein Anschreiben: Verfasse ein individuelles Anschreiben, das deine Motivation für die Stelle und deine Leidenschaft für die Gastronomie verdeutlicht. Gehe darauf ein, wie du das Küchenteam motivieren und führen möchtest.
Hebe deine organisatorischen Fähigkeiten hervor: Beschreibe in deiner Bewerbung, wie du bereits erfolgreich die Organisation von Küchenabläufen, Menüplanung und Warenbewirtschaftung übernommen hast. Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung können hier sehr hilfreich sein.
Achte auf Hygiene- und Qualitätsstandards: Erwähne in deiner Bewerbung deine Kenntnisse über Hygienevorschriften und interne Qualitätsstandards. Dies zeigt, dass du die Verantwortung für die Einhaltung dieser Standards ernst nimmst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position des Küchenchefs eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamführung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und gefördert hast.
✨Kenntnisse über Hygienevorschriften
Stelle sicher, dass du die aktuellen Hygienevorschriften und internen Qualitätsstandards gut kennst. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Präsentiere deine Kreativität bei der Menüplanung
Bereite einige Ideen für Menüs oder saisonale Events vor, die du in der neuen Rolle umsetzen würdest. Dies zeigt deine Kreativität und dein Engagement für die Position.
✨Fragen zur Digitalisierung der Abläufe
Da Digitalisierung ein wichtiger Aspekt der Stelle ist, informiere dich über aktuelle Trends und Technologien in der Gastronomie. Bereite Fragen vor, die zeigen, dass du an der Optimierung von Prozessen interessiert bist.
