Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Sei der Gastgeber und sorge für das Wohl unserer Gäste in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle bietet Fine Dining und gesunde Gerichte in einer lockeren Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein tolles Team, eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
- Warum dieser Job: Lerne von einem Sternekoch und entwickle deine Karriere in der Top-Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Führungserfahrung und 4-5 Jahre Gastronomieerfahrung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Fließende Deutschkenntnisse und charmante Kommunikation sind ein Plus.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit "hervorragend" zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Du trittst als Gastgeber auf und kümmerst dich um das Wohl der Gäste.
- Du sorgst dafür, dass sie nicht nur satt, sondern auch glücklich und zufrieden sind.
- Du übernimmst Verantwortung und sorgst für eine korrekte Abrechnung und saubere Abläufe.
- Du stehst deinen Kollegen mit einem ansteckenden Lächeln bei, auch wenn viel los ist.
- Reservationsmanagement
- Restaurant für den Abendservice vorbereiten, Tischplan erstellen
- Gäste empfangen/ betreuen/ verabschieden
- Eine Station führen
- Aufräumarbeiten
- Tagesabschluss, Stundenkontrolle
- Weinbestellung und Inventar
- Korrespondenz Mail und Telefon
- Gutscheinmanagement
Profil:
- Führungserfahrung in ähnlichen Funktionen.
- Abgeschlossene Ausbildung und mind. 4 bis 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
- Unternehmerisches Denken und Handeln.
- Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (eine weitere Fremdsprache wäre von Vorteil).
- Charmantes Kommunizieren, auch wenn es hektisch ist.
- Erfahrung im Umgang mit MS-Office und dem Programmieren von Kassen.
- Souveränes Auftreten.
- Leidenschaft für die Top-Gastronomie, gutes Essen und Wein.
Wir bieten:
- Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästefrequenz.
- Spass und ein tolles Team.
- Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
Restaurantmanager (m/w/d) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und ein Michelin Sterne Restaurant Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantmanager (m/w/d) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und ein Michelin Sterne Restaurant
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie in persönlichen Gesprächen. Wenn du die Möglichkeit hast, mit dem Team oder dem Chefkoch zu sprechen, teile deine Begeisterung für gutes Essen und Wein. Deine positive Einstellung kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Philosophie und das Konzept des Restaurants. Wenn du bei deinem Gespräch zeigst, dass du die Werte und Ziele von Steinhalle verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen, als geeigneter Kandidat wahrgenommen zu werden.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Fragen vor, die deine Führungskompetenzen und dein Stressmanagement betreffen. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du in hektischen Situationen souverän bleibst und dein Team unterstützt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantmanager (m/w/d) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und ein Michelin Sterne Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Steinhalle und ihre Philosophie. Besuche die Website, um mehr über das Restaurant, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Gastronomie hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und deine Fähigkeiten im Umgang mit Gästen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Teams zu werden, darlegst. Hebe hervor, wie du zur herzlichen Gastfreundschaft beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der Gastronomie und warum du eine Leidenschaft für gutes Essen und Wein hast. Deine Begeisterung wird ansteckend wirken und zeigt, dass du gut ins Team passt.
✨Bereite dich auf Fragen zur Gästebetreuung vor
Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit Gäste betreut hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um ihre Zufriedenheit sicherzustellen. Dies zeigt, dass du die Verantwortung für das Wohl der Gäste ernst nimmst.
✨Demonstriere deine Führungsqualitäten
Bereite konkrete Beispiele vor, in denen du Führungskompetenzen gezeigt hast. Sei es durch das Leiten eines Teams oder das Lösen von Konflikten – zeige, dass du auch in hektischen Situationen souverän bleibst.
✨Sei bereit, über deine organisatorischen Fähigkeiten zu sprechen
Da du für das Reservationsmanagement und die Vorbereitung des Restaurants verantwortlich bist, solltest du deine organisatorischen Fähigkeiten betonen. Erkläre, wie du Abläufe effizient gestaltest und dabei stets den Überblick behältst.
