Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Station in der Küche und bereite köstliche Gerichte zu.
- Arbeitgeber: Adecco ist der Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit.
- Mitarbeitervorteile: Langfristige Anstellung, flexible Arbeitszeiten und Parkplatzmöglichkeiten vor Ort.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem neu eröffneten Restaurant mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der à la Carte-Küche erforderlich.
- Andere Informationen: Gut erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln ab St. Gallen.
Für unseren Kunden, ein neu eröffnetes Ausflugsrestaurant in der Umgebung von St. Gallen, suchen wir eine/n motivierte/n und engagierte/n Sous-Chef (m/w/d).
Aufgaben
- Verantwortlich für einen eigenen Posten in der Küche
- Vorbereitung und Zubereitung des Mise en Place für à la carte sowie Bankettservice
- Mitwirkung beim Einkauf und Kontrolle des Wareneingangs
- Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Übernahme von Verantwortung und enge Zusammenarbeit im Team
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ, vorzugsweise mit Erfahrung in der à la Carte-Küche
- Erfahrung als Chef de Partie und Interesse an einer weiteren beruflichen Entwicklung
- Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterung für den Beruf
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten (inkl. Zimmerstunde und Schichtbetrieb)
- Mobilität von Vorteil, jedoch auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln ab St. Gallen gut erreichbar
Vorteile
- Langfristige Anstellung mit Perspektive
- Arbeitszeiten im Schichtbetrieb inklusive Zimmerstunde
- Parkplatzmöglichkeiten vor Ort
Sous-chef (m/w/d) 100% Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous-chef (m/w/d) 100%
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen auszutauschen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das du in einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies gibt dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten und Kreativität direkt zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über das Restaurant, bei dem du dich bewirbst. Kenne die Speisekarte und die Philosophie des Hauses. So kannst du im Gespräch gezielt aufzeigen, wie du zum Team und zur Vision des Restaurants passen würdest.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur HACCP-Zertifizierung vor. Da dies ein wichtiger Aspekt deiner zukünftigen Rolle ist, solltest du sicherstellen, dass du die Richtlinien gut verstehst und Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous-chef (m/w/d) 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle verstehen: Lies die Stellenbeschreibung sorgfältig durch und mache dir Notizen zu den wichtigsten Anforderungen und Aufgaben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung auf die spezifischen Erwartungen des Unternehmens zugeschnitten ist.
Lebenslauf anpassen: Passe deinen Lebenslauf an die Stelle als Sous-Chef an. Hebe relevante Erfahrungen hervor, insbesondere in der à la Carte-Küche und als Chef de Partie. Achte darauf, deine Fähigkeiten und Erfolge klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Position als Sous-Chef erläuterst. Gehe auf deine Flexibilität und Teamfähigkeit ein, da diese Eigenschaften in der Stellenbeschreibung betont werden.
Dokumente überprüfen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der à la Carte-Küche zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du die Qualität und Präsentation sicherstellst.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, zu erläutern, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für Lebensmittelsicherheit.
✨Teamarbeit betonen
Hebe deine Fähigkeit hervor, im Team zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen. Erzähle von Situationen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Flexibilität und Belastbarkeit zeigen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten und Stresssituationen zu beantworten. Teile Beispiele, wie du in hektischen Zeiten ruhig und effizient geblieben bist.
