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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche in Abwesenheit des Küchenchefs und organisiere den reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung in der Hotellerie.
- Mitarbeitervorteile: Mitarbeiterunterkünfte mit WLAN und attraktive Benefits innerhalb der AlpinTrend Welt.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, familiären Teams und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, 3 Jahre Erfahrung in der Küche und 2 Jahre Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Gestalte aktiv neue Rezepturen und bringe deine Ideen ein.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Jeden Tag aus Überzeugung! Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Verantwortung der Küchenleitung in Abwesenheit des Küchenchefs Reibungsloser Ablauf im \“à la carte\“ – Betrieb Organisation und Mithilfe eines Postens Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung Fachkundige Verarbeitung der Lebensmittel Einhalten der Vorgaben des Hygienekonzepts nach HACCP Einhalten Unternehmens- und Qualitätsstandards aktive Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Rezepturen professionelle Kommunikation mit ihrem Team, sowie den Kollegen (m/w/d) im Unternehmen eigenständiges Arbeiten, sowie die damit verbundene Ableitung und Implementierung von Küchenabläufen und Standards in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im Bereich Küche und mindestens 2 Jahre Erfahrung in Führung eines Teams Grundkenntnisse der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse Zuverlässigkeit und Belastbarkeit Souveränes und sympathisches Auftreten sowie Vorbildfunktion mit Sozialkompetenzen Durchsetzungsvermögen und Entscheidungsfähig Wir bieten Mitarbeiterunterkünfte in der Region mit WLAN Attraktive Benefits innerhalb und ausserhalb der AlpinTrend Welt Junges und familiäres Team Inspirierende Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten verbessern und Ihre Karriere in der Hotellerie weiterentwickeln können GEMEINSAMKEIT – wir schaffen gemeinsam(e) Erlebnisse familiärer Umgang und eine lösungsorientierte Fehlerkultur Mitgestaltung und Einbringen von eigenen Ideen (Ideenbox) JBG81_AT
Sous Chef (m/w/d) 100% im Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness ; ab Mai 2025 oder nach Vereinbarung befristet mit Option auf Verlängerung, Unterkünfte vorhanden Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d) 100% im Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness ; ab Mai 2025 oder nach Vereinbarung befristet mit Option auf Verlängerung, Unterkünfte vorhanden
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits im Hotel Lenzerhorn arbeiten oder gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke in die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Position geben.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsgespräch vor. Da du als Sous Chef für die Küchenleitung verantwortlich bist, könnte es sein, dass du deine Kochkünste unter Beweis stellen musst. Übe deine Lieblingsrezepte und sei bereit, deine Techniken zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und über die speziellen Anforderungen des Hotels. Zeige in deinem Gespräch, dass du innovative Ideen zur Menügestaltung und zur Verbesserung der Küchenabläufe hast.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Betone, wie du dein Team motivierst und förderst, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen. Das wird dir helfen, dich als geeigneten Kandidaten für die Position zu präsentieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d) 100% im Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness ; ab Mai 2025 oder nach Vereinbarung befristet mit Option auf Verlängerung, Unterkünfte vorhanden
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben vorbereiten: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf aktuell ist und deine relevanten Erfahrungen sowie Qualifikationen hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Position als Sous Chef darlegst und auf deine Führungserfahrung eingehst.
Hygienekonzept und Standards erwähnen: Betone in deiner Bewerbung dein Wissen über Hygienekonzepte nach HACCP und deine Fähigkeit, Unternehmens- und Qualitätsstandards einzuhalten. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst und ernst nimmst.
Persönliche Stärken betonen: Hebe deine sozialen Kompetenzen, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit hervor. Zeige, wie du als Vorbild fungierst und mit deinem Team professionell kommunizierst. Diese Eigenschaften sind für die Rolle des Sous Chefs entscheidend.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für das Kochen. Teile Beispiele, wie du kreative Rezepte entwickelt hast oder besondere Herausforderungen in der Küche gemeistert hast.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du Erfahrung in der Führung eines Teams hast, sei bereit, über deine Führungsstil und -methoden zu sprechen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygienestandards
Stelle sicher, dass du die Vorgaben des Hygienekonzepts nach HACCP gut verstehst. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Betone deine Fähigkeit zur professionellen Kommunikation mit deinem Team und anderen Kollegen. Bereite Beispiele vor, wie du effektiv mit anderen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.
