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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef bei der Kreation und Zubereitung köstlicher Gerichte.
- Arbeitgeber: Werde Teil des innovativen Schwellenmätteli Restaurants mit einem modernen Ansatz in der Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Genieße exklusive Rabatte, Vitalprämien und umfassenden Versicherungsschutz ab dem ersten Tag.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem motivierenden Umfeld mit tollen Kollegen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Chef de Partie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Bewirb dich online und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte!
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung und Einhaltung der festgelegten Küchenstandards
- Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten, sowie allgemeine organisatorische Aufgaben
- Sicherstellung der Qualitätskontrolle gemäss den Betriebsanforderungen
- Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
- Förderung einer kollegialen Zusammenarbeit zwischen den Abteilungen
- Gewährleistung der Einhaltung von Ausbildungs- und Arbeitszeitvorschriften der Mitarbeiter sowie anderer gesetzlicher Richtlinien
- Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
- Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln innerhalb des vorgegebenen Budgets in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts, um höchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit zu sichern
- Aktive Beteiligung und Mitgestaltung der Prozesse und Methoden in unserer hochmodernen und leistungsfähigen Küche
Was du mitbringen solltest:
- Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Koch EFZ, ausgestattet mit zeitgemässen Fähigkeiten und Kenntnissen
- Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie m/w
- Umfassende Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert
- Starke Sozialkompetenz und effektive Führungsfähigkeiten
- Fundierte Kenntnisse in Betriebswirtschaft
- Ausgeprägte Kundenorientierung und Professionalität, gepaart mit einem freundlichen und serviceorientierten Verhalten
- Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung, das in jeder Arbeitsetappe zum Tragen kommt
Was wir bieten:
- Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
- Exklusive Rabatte: Geniesse mit bis zu drei Begleitpersonen 30% Ermässigung auf alle Konsumationen in allen Remimag Betriebe - ein perfekter Anlass, um kulinarische Köstlichkeiten gemeinsam zu erleben
- Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir deine Gesundheit und Engagement mit einer Vitalprämie
- Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
- Umfassender Versicherungsschutz: Ab dem ersten Tag eines Unfalls profitierst du von einer 100%igen Unfall-Zusatzversicherung
- Kaderreise und Partneranlass
Mach den nächsten Schritt. Wenn du bereit bist, diese spannende Herausforderung anzunehmen, freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung mit Foto. Entdecke wie du mit uns wachsen und ein Teil unserer Erfolgsgeschichte im Schwellenmätteli Restaurants werden kannst. Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit uns! Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Sous Chef W/m 100% Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef W/m 100%
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen und Restaurantbesitzern auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder in einem Blog. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement für die Gastronomie zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die spezifischen Küchenstandards und das Hygienekonzept von Remimag informierst. Zeige, dass du bereit bist, diese Standards zu übernehmen und weiterzuentwickeln.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, während des Vorstellungsgesprächs Fragen zu stellen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, und wie du dazu beitragen kannst, diese zu meistern. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft zur Zusammenarbeit.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef W/m 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position als Sous Chef interessierst. Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und was dich an der Stelle reizt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen als Chef de Partie und in der à la carte Küche. Nenne spezifische Gerichte oder Techniken, die du beherrschst, um deine Qualifikationen zu untermauern.
Zeige Teamfähigkeit und Führungsqualitäten: Da die Position eine enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef erfordert, solltest du Beispiele für deine Teamarbeit und Führungsfähigkeiten anführen. Beschreibe Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder Verantwortung übernommen hast.
Achte auf Hygiene- und Qualitätsstandards: Erwähne in deiner Bewerbung deine Kenntnisse über Hygienekonzepte und Qualitätskontrollen. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten und weiterzuentwickeln.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und Erfahrungen in der à la carte Küche zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du kreiert hast, und sei bereit, deine kreativen Ideen zu präsentieren.
✨Teamarbeit betonen
Da die Förderung einer kollegialen Zusammenarbeit wichtig ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und die Zusammenarbeit schätzt.
✨Hygienestandards kennen
Informiere dich über die Hygienekonzepte und -standards, die in der Gastronomie gelten. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast und wie du zur Weiterentwicklung beitragen kannst.
✨Budgetbewusstsein zeigen
Da verantwortungsvoller Einkauf und Budgeteinhaltung Teil der Aufgaben sind, solltest du Beispiele für deine Erfahrungen im Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln parat haben. Erkläre, wie du Kosten kontrolliert und gleichzeitig Qualität sichergestellt hast.
