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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und plane täglich 200 Menüs.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines wertschätzenden Unternehmens mit Fokus auf Innovation und Teamarbeit.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein respektvolles Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Küche mit und arbeite in einem dynamischen Team für vielfältige Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in ähnlichen Positionen haben.
- Andere Informationen: Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten ist erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Ihre Aufgaben
- Personelle Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams (8 Personalangehörige)
- Verantwortung für die rund 200 Tagesmenüs (Menüplanung, Bestellungen, Zubereitung) und die Bankette
- Mitarbeit bei den täglichen Arbeiten, zusammen mit dem Team (Personal, Klient*innen, Lernende)
- Sicherstellung des gewohnt abwechslungsreichen und hochwertigen Küchenangebotes
- Weiterentwicklung der Küchenabläufe, Kontakte mit Lieferanten, Budgetverantwortung Küche
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Leitung von kücheninternen und Mitarbeit bei bereichsübergreifenden Projekten
Ihr Profil
- Freude an der Arbeit in einem vielfältigen Team, für unterschiedliche Gäste und Kunden
- Motivierende und dynamische Persönlichkeit mit sehr guten kommunikativen Fähigkeiten
- Grundausbildung: Koch/Köchin EFZ
- Weiterbildung: Chefkoch/-köchin BP, Gastrobetriebsleiter*in BP oder Küchenchef*in HFP
- Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise, speziell auch in administrativen Aufgaben
- Erfahrung in vergleichbaren Positionen und in den Bereichen «à la carte» und Bankette wünschenswert
- Bereitschaft zur Übernahme von Abend- und Wochenendeinsätzen
Ihr Mehrwert
Es erwartet Sie ein persönliches, wertschätzendes Umfeld, in dem Sie Ihre Stärken einbringen und die Zukunft mitgestalten können. Wir bieten Ihnen Weiterentwicklungsmöglichkeiten - auch dank grosszügiger Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen. Die Gesundheit sowie Vereinbarkeit von Privatleben und Arbeit liegen uns am Herzen. Wir bieten eine respektvolle Kultur mit Mitsprache und legen Wert auf Verantwortung, Innovation und Kompetenz.
Kontakt
Spricht Sie diese sinnstiftende Tätigkeit an? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an . Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an Sandra Schneider, Leiterin Gastronomie, Telefon 056 619 51 11.
Teamleitung Küche 80 - 100 % Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Teamleitung Küche 80 - 100 %
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Küchenleitern und Fachleuten zu vernetzen. So kannst du wertvolle Einblicke gewinnen und möglicherweise Empfehlungen erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über aktuelle Trends in der Küche zu erfahren. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Branche.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du dein Team motivieren und die Qualität der Speisen sicherstellen würdest. Zeige deine Führungsqualitäten und deine Vision für die Küche.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die spezifischen Hygienestandards und Qualitätsrichtlinien, die in der Gastronomie gelten. Dies wird dir helfen, im Gespräch zu zeigen, dass du die Verantwortung für die Einhaltung dieser Standards ernst nimmst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Teamleitung Küche 80 - 100 %
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die geforderten Qualifikationen und Aufgaben, um sicherzustellen, dass du alle relevanten Informationen in deiner Bewerbung berücksichtigst.
Motivationsschreiben anpassen: Verfasse ein individuelles Motivationsschreiben, das deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Gehe darauf ein, wie du das Küchenteam weiterentwickeln und die Qualität der Speisen sicherstellen kannst.
Lebenslauf optimieren: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und strukturiert. Betone relevante Erfahrungen in der Küchenleitung sowie deine Ausbildung und Weiterbildungen. Vergiss nicht, auch deine Kommunikationsfähigkeiten und Teamarbeit zu erwähnen.
Hygiene- und Qualitätsstandards betonen: Da die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung Beispiele anführen, wie du in der Vergangenheit diese Standards erfolgreich umgesetzt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Teamführung
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Führung und Weiterentwicklung von Küchenteams zu erläutern. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und gefördert hast.
✨Menüplanung und Budgetverantwortung
Sei bereit, über deine Kenntnisse in der Menüplanung und Budgetverwaltung zu sprechen. Zeige, dass du ein Gespür für saisonale Zutaten und Kosteneffizienz hast.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Du solltest auch Beispiele nennen können, wie du in der Vergangenheit die Einhaltung dieser Standards sichergestellt hast.
✨Kommunikative Fähigkeiten demonstrieren
Da die Position gute kommunikative Fähigkeiten erfordert, übe, wie du deine Ideen klar und überzeugend präsentieren kannst. Denke daran, dass du auch mit verschiedenen Stakeholdern kommunizieren musst, also zeige deine Flexibilität.
