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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte die Zubereitung von köstlichen Speisen und unterstütze das Küchenteam.
- Arbeitgeber: Werde Teil des renommierten Hotel-Restaurants Sonnenberg mit 14 GaultMillau Punkten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und moderne Küchenausstattung.
- Warum dieser Job: Erlebe ein kreatives Arbeitsumfeld und übernehme Verantwortung in einem engagierten Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre, Freude an frischen Produkten und Erfahrung in der gehobenen Küche.
- Andere Informationen: Shuttlebus, Elektroauto-Ladestation und kostenlose Parkplätze stehen zur Verfügung.
Wir suchen eine*n engagierte*n Chef de Partie, um unsere Küchenbrigade im Hotel-Restaurant Sonnenberg und im Sonnenberg le soir (14 Punkte GaultMillau) zu komplettieren. Im Hotel- und Restaurantbetrieb ist unser Ausbildungsprojekt Sonnenberg: wir bieten Ausbildungen in der Gastro- & Hotelbranche an und vermitteln das fachliche Fundament und eine praxisorientierte Qualifizierung. Bei uns kannst du mitreden, mitbestimmen und Verantwortung übernehmen!
Als Chef de Partie bist du mitverantwortlich für:
- die Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen im à-la-carte- und teilweise Bankettbereich
- die Mithilfe bei der Einführung der zweiwöchentlich neu eintretenden Mitarbeitenden
- die aktive Unterstützung bei allen anfallenden Arbeiten
- die Einhaltung und Überprüfung der gesetzlichen sowie internen Vorschriften, Verhaltensregeln, unseres GVG-Konzepts und unserer Qualitätsstandards nach ISO9001 sowie für die stetige Verbesserung der Arbeitsprozesse
Als Chef de Partie bringst du mit:
- eine abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch (EFZ zwingend)
- Freude an der Arbeit mit frischen, hochwertigen Produkten aus der Region und von weiter weg
- Fingerfertigkeit und ein Flair für die verschiedenen Geschmackskomponenten von Vorteil
- erste Erfahrung in der gehobenen Küche (GaultMillau)
- Freude am Umgang mit Menschen unterschiedlichster kultureller und sozialer Herkunft
- Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit an allen Wochentagen in verschiedenen Schichten
- Deutsch in Wort und Schrift (Muttersprache oder Niveau C1 zwingend)
- gute Anwenderkenntnisse der MS Office-Programme (Office 365)
Als Chef de Partie bieten wir dir:
- ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielen unterschiedlichen Herausforderungen
- eigenverantwortliches und selbständiges Arbeiten
- Regelmässigkeit (Abendservice, Dienstag bis Samstag) und Planbarkeit — Freiwünsche sind möglich
- eine moderne, kreative und mit 14 GaultMillau Punkten ausgezeichnete Küche mit besten Qualitätsprodukten
- ein eingespieltes Team, das unser Motto «gemeinsam statt einsam» täglich lebt
- interne und externe Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- einen Shuttlebus (falls ÖV-Nutzer*in), eine Ladestation für dein Elektroauto, einen kostenlosen Parkplatz, Veloständer und/oder Stall für dein Pferd
Jetzt via Online-Formular bewerben und Lebenslauf senden:
Chef De Partie Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef De Partie
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits im Hotel-Restaurant Sonnenberg arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die aktuellen Trends in der gehobenen Küche und die Philosophie des Restaurants. Zeige in einem persönlichen Gespräch, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch ein echtes Interesse an der kulinarischen Ausrichtung des Hauses hast.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor, die während des Vorstellungsgesprächs gestellt werden könnten. Sei bereit, deine Fähigkeiten in der Küche unter Beweis zu stellen, um zu zeigen, dass du das Handwerk beherrschst und kreativ mit Zutaten umgehen kannst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Flexibilität und Teamfähigkeit. In der Gastronomie ist es wichtig, sich schnell an verschiedene Situationen anzupassen. Betone in Gesprächen, dass du bereit bist, in verschiedenen Schichten zu arbeiten und dich gut ins Team integrieren kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef De Partie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Chef de Partie interessierst. Betone deine Leidenschaft für frische, hochwertige Produkte und deine Freude an der Arbeit in einem kreativen Küchenteam.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Liste deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Küche auf, insbesondere wenn du bereits in einem GaultMillau ausgezeichneten Restaurant gearbeitet hast. Zeige, wie diese Erfahrungen dich auf die Herausforderungen der Stelle vorbereiten.
Betone deine Teamfähigkeit: Da das Hotel-Restaurant Sonnenberg Wert auf ein eingespieltes Team legt, solltest du in deiner Bewerbung betonen, wie du zur Teamdynamik beiträgst und wie wichtig dir der Umgang mit Menschen aus verschiedenen kulturellen Hintergründen ist.
Prüfe deine Unterlagen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält. Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse (C1-Niveau) klar angegeben sind und dass du alle geforderten Dokumente bereitstellst, bevor du deine Bewerbung über unser Online-Formular einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Chef de Partie in einer gehobenen Küche arbeiten wirst, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken, Zutaten und Menüs vorbereiten. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und wie du frische, regionale Produkte in deine Küche integrieren würdest.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Flexibilität und Bereitschaft, mit Menschen aus unterschiedlichen kulturellen Hintergründen zusammenzuarbeiten.
✨Kenntnisse über Qualitätsstandards
Informiere dich über die ISO9001-Standards und das GVG-Konzept, das im Hotel-Restaurant Sonnenberg angewendet wird. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Qualität und Hygiene verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten und zu verbessern.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Arbeit mit hochwertigen, frischen Produkten durchscheinen. Teile deine Erfahrungen und Geschichten, die deine Liebe zur Gastronomie verdeutlichen, und erkläre, warum du gerne in einem kreativen und dynamischen Umfeld arbeiten möchtest.
